一、日本筑前煮材料胡萝卜1根，鸡腿肉250G，干香菇4个，蒟蒻1块，盐1小勺，藕100G，薄片小豆角12个，日本酒3大勺(1大勺15ML)，DASI汁1、5杯。胡萝卜1根做法1、切材料，干香菇泡好后，一切2半，斜切，更好...

红色香肠用料：脆皮香肠做法：1.脆皮红香肠一端用小刀切三刀，另一端要相连不要切断；2.下煎锅，煎至“章鱼须”卷起；3.其他配料摆盘。鸡蛋烧用料：鸡蛋3个，糖，盐，牛奶，黄油，酒一匙...

正宗日本料理菜谱的做法：正宗日式咖喱饭材料猪肉，洋葱x3，胡萝卜x1，土豆x2。日本产S&B「とろける」咖喱块，辛口味。(还有中辛、甘等越来越不辣的口味，其实辛口味的也不怎么辣)植物油。TABASCO辣椒仔，腌萝卜。...

日本餐菜谱一：芦笋刺身主料：芦笋300克辅料和调料：海鲜酱油2大勺、日式绿芥末根据个人喜好适量放、蒸鱼豉油2大勺、小米辣1个，少量食盐和食用油做法：1、将芦笋洗净有，放在案板上用削皮器将芦笋根部的老皮去掉;2、锅中...

03日式料理中的名词1、先付即小酒菜，象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，最小，种类多样。2、前菜即冷菜。可以单上，也可三、五种拼盘上。3、先碗即清汤，意即饭前上的汤。一般用...

北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实，寿司本身...

制作寿司对大米的要求非常高，首先要选对品种，制作寿司最好的大米是越光米。这种大米颗粒饱满洁白无瑕，蒸熟后晶莹剔透，表面还带有一层柔亮的光泽，口感糯而不糟，并带有适当的韧劲，是制作高级寿司的不二选择。当然较之...

日式便当菜谱里有些什么5幽熙菲|浏览3499次|举报我有更好的答案推荐于2016-09-1714:58:07最佳答案寿司,还有包菜。1、便当,本意是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等...

1.牛肉切大块；洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、姜、红蕃茄切碎；苹果切小块备用。2.热锅，放入奶油30g、月桂叶用小火炒香，放入牛肉块、苹果块、盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3~5分钟至牛肉变色后，加入牛高汤、米酒续煮约...

煮熟的青花菜跟番茄就随便了10.最後挤上一些番茄酱OK了11.炸些薯条或洋葱圈更丰盛，煮一块咖理当酱汁，淋上咖哩酱又是另一道日式咖哩蛋包饭了小贴士：蛋加一点欠粉才不容易破，煎蛋皮油不可以太多...