酸豆角做法如下：1、先把酸豆角用清水冲洗一遍，把表面的杂质冲洗干净，然后把酸豆角的头尾切去一小截不要。接着再把酸豆角顶刀切成0.6-0.8厘米左右的小段备用。2、用五花肉剁出来的肉末炒出来最香，酸豆角用猪油来炒...

1、把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段。2、葱姜蒜切成末。3、锅做热后放入油后，把火调小一点，中火即可，放入葱姜蒜末爆香。4、盛入两勺郫县辣酱翻炒，炒出红油。5、出红油后下入猪肉馅翻炒...

1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。3.锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒...

1.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。2.炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，...

【菜名】：自腌酸豆角小炒脆口鸡胗【所需食材】：自腌酸豆角半斤、新鲜鸡胗适量、小米辣椒两根、生姜一小块、大葱半段、小葱一根、料酒适量、食盐适量、玉米淀粉少许、绵白糖少许、芝麻香油少许、鸡精少许、食用油适量。【...

炒酸豆角的做法如下：1、主料：酸豆角300克。辅料：油少许、糖少许。2、酸豆角自己腌_的干净卫生，洗一下下沥水份。3、热锅放酸豆角下去把水分炒干。4、炒干水份后放少许油，糖翻炒均_放少许蒜蓉即可上碟。

1、食材：酸豆角、鸡胗、油、姜片、大蒜头、料酒、辣椒酱、盐、鸡精、葱花2、做法：将酸豆角洗净切成小块备用，鸡胗洗净沥干净水分，锅中加水烧开，将鸡胗置于锅中焯水，处理掉鸡胗自身的血水，以免在烹制的时候影响口味...

制作酸豆角方法：1、准备好淘米水倒入玻璃瓶内。2、先将新鲜的豆角清洗干净晾干水分。3、剥好大蒜。4、将豆角和大蒜装进玻璃瓶，加入适量的盐。5、将盖子盖好储存，放在阴凉处。夏天3-4天就能发酵好，冬天应该4-6天，...

准备材料：酸豆角300克，五花肉200克，红辣椒2个，大蒜2根详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)【第一步】：自己泡的酸豆角从坛子里取出来之后直接切成碎丁即可，五花肉去皮后剁...

1、酸豆角炒肉末:食材：250g酸豆角、适量油、适量盐、适量辣椒、100g肉末。2、做法：准备酸豆角。开水掉一下酸豆角，洗净。把酸豆角切粒。准备红青辣椒5)热锅下油爆炒熟腌好的肉末。另起锅炒香红青椒7)倒入酸豆角粒...