1、酸豆角炒肉末准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。具体做法如下：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀...

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥;2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净，晾干表面的水分;3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着...

1.首先，我们准备长豆角500克，放入清水中，洗净豆角表面的杂质后，控水备用，豆角不要去头尾，以免生水进入，容易变质。2.锅内烧水，加入食盐20克，搅拌化开食盐，水烧开以后起锅，把盐水倒入装有豆角的盆中，加入白醋50...

1.长豆角洗干净后，放在通风处自然晾干。2.晾干后切成小丁。3.按个人口味轻重加入适量的盐，搅拌均匀。4.装瓶里按压紧密，瓶子没满，取保鲜膜揉成一团塞满瓶口。倒扣在碗里，加半碗清水。（不用放入冰箱，常温储...

4.将碗盖在泡菜坛口，倒入开水，不仅杀菌，还能起到防水密封的作用；5、5天后，打开坛盖，一股清香的酸斑就出来了；取适量酸豇豆做一个酸豆炒肉末！1.豇豆去头去尾，清洗干净，晾干备用。2.准备一个可以密封的容器，...

1、先用水把洗好的豆角焯水煮熟，煮好后再放到坛子里面用醋腌制。2、把腌好的酸豆角切成颗粒状，如下图3、准备好大蒜以及葱，切好装盘。4、将猪肉洗净切成块，因为猪肉可以让豆角变得更香。5、食材准备好以后，将油...

如题，我想知道:酸豆角的制作方法

1.将酸豆角洗净切成3厘米长的段，鸡胗洗净顶刀切成薄片，装盘备用。2.葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒切沫。3.将切好的鸡胗放入锅中，加清水、料酒（2克）、盐（5克）一同煮5分钟，撇去浮沫将鸡胗捞出，控水放入盘中...

（注：瘦肉用少许的糖，生粉，食用油腌制5分钟，注意，没有放盐哦，因为酸豆角已经够咸了，再放就会过咸不好吃了。）酸豆角炒肉末的做法步骤33.锅内烧热，先不放油，直接把酸豆角放入煸出水气。酸豆角炒肉末的做法步骤...

如题，我想知道:酸豆角怎样做好吃?