用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了，简单省事，然后把籽挑出来；3、接着我们用竹签把它们都串起来，夏天做钵钵鸡还剩下好多签字，冬天用来做糖葫芦儿也是刚刚好，其实我们这边卖的糖葫芦大多是...

【冰糖葫芦】食材：山楂400克，冰糖250克，清水250克，熟白芝麻适量。制作方法：1、准备好所用的食材，分别称重好重量，方便取用，白芝麻炒熟，竹签热水烫洗晾干水分。2、把山楂放入盆里，浸泡一会，搓洗掉表面的灰尘，清洗...

【菜名】：自糖葫芦【所需食材】：冰糖150克、清水150克、山楂适量、红豆沙适量、熟白芝麻适量【烹饪步骤】：1.首先准备好需要用到的山楂、红豆沙、冰糖和白芝麻等食材，冰糖和白糖其实都是可以的但是冰糖在熬糖浆...

冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。铁棍山药2根山楂冰糖200g，清水200g，玉米油...

做冰糖葫芦的几个窍门有1：先把食材准备好，需要山楂，竹签，白糖和清水。2：山楂洗干净不能有水分，不然山楂占不到糖，3用小刀把山楂切成两半去核，可以省去吐核的烦恼。4：准备一个深一点的锅，方便最后把锅斜着让山楂...

1、买山楂的时候最好选择大小均匀的，这样做出来的糖葫芦才会均匀好看2、清洗山楂的时候，最好放一勺食用碱，可以更好的清理上面的脏物3、山楂上锅裹糖浆的时候，一定要把表皮上的水分处理干净4、裹好糖浆之后，放在...

用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了，简单省事，然后把籽挑出来；3、接着我们用竹签把它们都串起来，夏天做钵钵鸡还剩下好多签字，冬天用来做糖葫芦儿也是刚刚好，其实我们这边卖的糖葫芦大多是...

做法步骤：1、山楂洗净晾干。2、拿刀从山楂中间横着划一圈，以触碰到中间核为宜。3、转开山楂，轻轻挤压可以轻松把核去掉。4、用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。5、把处理好的山楂串在木签或者一次...

做冰糖葫芦的师傅说,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。4.冷却将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板,其实是...

糖葫芦的做法：主料：山楂十个。辅料：冰糖一把。冰糖葫芦之步骤：步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂（也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等），然后把山楂用水清洗干净（表皮多清洗几次，最好能浸泡半个小时最佳），...