不是煮，是把西红柿烫一下，这样可以轻松去皮。去了皮之后好看好吃，如果想省事其实不烫也可以，切碎一点，这样小皮也可以吃。我觉得番茄炒蛋最重要的是盐糖比例，掌握好会很好，希望可以帮到你...

不需要啊如果不喜欢吃皮可以放放开水里煮一分钟捞出来一捏皮就掉了

番茄炒蛋不要加水，因为番茄本身就含有水分，如果再加水的话基本就变成西红柿鸡蛋汤了。只要加油，放鸡蛋、西红柿一起炒，在炒断生之后加上一点点的盐即可。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。...

番茄炒蛋一般是不需要放水的，番茄本身就有大量的水分，不需要放水也可以有很多的汁水，烹饪出来的番茄炒蛋也是好吃的。而且番茄炒蛋放水的话还有可能会破坏番茄炒蛋本身的味道，使得其番茄的酸味和鸡蛋的鲜味变淡，所以一般是不...

可以，做法如下：主料：番茄2个、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、糖适量、番茄沙司适量1、煮开一锅热水。2、将洗干净的番茄放入盆内，倒入开水。3、浸过热水的番茄会非常容易撕下皮。4、将去皮的番茄切块。5、鸡蛋两...

番茄炒蛋如果番茄出水的话，其实不用放水的，先把鸡蛋炒的七八分熟，把它用盆子装起来，然后再去炒西红柿，西红柿炒的五分熟的时候把鸡蛋倒进去，一起搅拌，煮个1~2分钟，加入调料就可，不过每个人的做法不一样，也可以...

您好，不用多水的，西红柿本身就是多汁，可以在炒的过程中出水，所以不用加水，跟您分享一下鸡蛋炒柿子的做法：1、将两个鸡蛋打到碗里．2、将西红柿切成小块．3、将锅烧热加油．4、将鸡蛋先炒熟了．5、等鸡蛋熟了...

番茄炒蛋的做法步骤step1将鸡蛋去壳磕入碗中，添加水淀粉1—2汤匙、料酒几滴，将蛋液搅打均匀；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅步骤step2番茄洗净后去...

二、番茄炒蛋的具体做法：1、西红柿洗净切块。2、鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了。3、在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。4、热锅热油倒入打好的蛋液...

您好～很高兴为您解答～西红柿炒鸡蛋做法做法一材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精步骤：先将材料准备好。西红柿切好。打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入...