1、鸡肉洗干净宰成小块，用料酒、葱、姜、酱油、盐腌制10分钟以上。2、二荆条、姜、蒜、干辣椒、小米椒锅烧热，倒油中火倒入鸡块。3、放酱油1勺、白糖一点点炒焦至鸡肉肉质紧色泽金黄。4、倒入小米椒、干辣椒、蒜、青花椒炒。5、倒入姜、二荆条翻炒、再加一勺酱油上色、加鸡精增香。6、加盐...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料：鸡胸肉一块、青辣椒。辅料：花椒、盐、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、淀粉。2、鸡肉洗净切块，放入碗中加入少许淀粉、盐、豆瓣酱、花椒。先码料，才入味。辣椒洗干净切断，倒入烧热的锅中，干煸，去掉新鲜辣椒多余的水分。3、然后锅中倒入油，什清油最好，鸡肉没有猪肉吃油，所以不喜欢油腻的亲记...

青椒干煸鸡块的做法步骤 1. 鸡肉 尽量切小块 我这里买的是半只鸡 不要头。2. 葱切段。蒜拍扁。姜切丝（多些姜去腥）我不太喜欢用料酒 所以喜欢用姜八角 干料 花椒 干辣椒切段青椒切段 3. 油温OK了 就放入鸡肉～（此处鸡肉不做任何加工。如果喜欢肉质很嫩那种 就可以放芡粉、姜丝、料酒，少...

1、鸡腿去骨切块，放入盐，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，抓匀后腌20分钟。2、青椒切块，葱，姜改刀。3、热锅凉油放入鸡块。4、鸡块变色发白后立即捞出。5、炒锅油热后放入葱，姜炒香。6、放入青椒翻炒。7、炒至青椒断生后放入鸡块，盐，生抽煸炒3分钟。8、淋水淀粉勾芡。9、汤汁浓稠后即...

一步：准备好老姜，蒜一头，料酒，青椒，干辣椒，老抽，还有甜面酱。较重要的就是各种用各种大料打成的粉末。第二步：首先倒入半碗油，煸炒切好的鸡丁块，煸炒到鸡肉微微发干，把料酒沿着锅边倒一汤匙。第三步：放入甜面酱慢火炒到出香味，放入一汤匙老抽，加热水后放入大料粉，盖锅盖闷40分钟。第...

1新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右 2姜、蒜切片，葱切片备用 3花椒大料 4干辣椒丝，青辣椒 5在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。注意事项 盐在腌制鸡块的时候要...

7. 将炒好的鸡肉块放入锅中，加入适量盐、白胡椒粉、鸡精和花椒粉，翻炒均匀。8. 加入生抽和适量料酒，继续翻炒均匀，使鸡肉吸收调味汁。9. 最后加入适量的花椒油，炒匀后关火。10. 出锅前可以根据个人口味再加入一些花椒粉和辣椒粉提升辣味。青椒辣子鸡做法简单，口味独特。可以搭配米饭或者面条一同...

7、青辣椒清洗干净后切菱形块。8、切葱段、姜片、干红辣椒段、蒜末，八角、桂皮、香叶、鲜麻椒冲洗一下。9、锅内倒入植物油30克，油温三四成热时，下入八角、桂皮、干红辣椒段，小火煸香。下入葱段、姜片、蒜末、香叶，继续小火炒香。调入酱油30克、老抽3克，炒香后倒入焯水的鸡块，调中火，翻...

1、材料：鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱10克，姜10克蒜10克，盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克。2、将洗净后斩块，然后浸泡去掉血水待用；3、葱切段，姜蒜切片，青椒切小块待用；4、锅中油烧热，放入鸡块炸至金黄色后倒入干红花椒，辣椒，葱姜...

下面小编就来给大家详细的介绍一下，素鸡炒青椒的简单做法：1、准备工作：食材：素鸡350克、青椒两个、葱一段、蒜5个、食用油适量、盐适量、十三香一勺、鸡精一勺。2、方法/步骤：（1）将素鸡洗净后切成片状待用，将青椒洗净后去籽切成条状待用，将葱蒜洗净后切好待用。（2）将炒锅烧热后倒入适量...