1.嫩藕洗净，去皮，切成菱形条状，加入适量盐拌匀，待藕出汤后控去水分；2.木耳和红辣椒洗净，切成方丁；3.面粉加入盐、味精、发酵粉，用清水调成面糊；4.炒锅洗净置火上，倒入植物油烧至八成热，将藕片上面糊，...

把藕切成小指粗细的长条(嫌藕丁夹着麻烦),姜末炝锅,放很多花椒和干辣椒炒香(只要不怕辣),倒入藕条,放盐、糖、白醋(一定要是白醋,别的醋会使藕条变色),如果太干可以放一点点水。熟了以后放味精出锅。麻辣酸甜,好几种味儿,所以...

原料：鸭脖子1斤，葱半根，姜1小块，调料：大料1颗，干辣椒50克，花椒50克，草果1个，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香叶3片，生抽3汤匙（45ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），糖1茶匙（5克）做法1)...

绝味藕片藕香浓郁，口感浓粘而舒适，“甜、软、绵、香、辣”。莲藕味甘性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效，又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感绵绵，被誉为“水中之宝”。绝味萝卜——鲜香甜脆回味...

藕有很多种吃法，夏天的时候可以用莲藕煲汤，降降身体的虚火；喝酒的时候，可以做成凉拌当下酒菜；也可以做成家常菜酸辣藕丁下饭开胃，好处多多，每一种做法都好处去，就在于你怎么做啦，然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来，...

1，周黑鸭周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。2，绝味鸭脖绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，...

第一步大家首先来处理一下鸭货，最先焯个水，凉水入锅，放些生姜片和米酒，用冷水绰水能够把里面的鲜血充足煮出去。捞起来放进冷水里，把表面的白沫子切清洗干净。如果要让外皮吃起来比较有延展性，不容易酥烂，能用少量...

如题，我想知道:最下饭的菜

一、锅底选择强烈推荐你们点海底捞的四宫格锅底，无论是两个人、四个人吃都可以选择它，因为四宫格不仅味道多样，甚至你还可以点清汤锅自制锅底（如果想要省钱的话是很不错的选择）。我个人觉得骨汤，菌菇，番茄，牛肉，...

4.炒锅热油，炒香拌过生抽的肉丁（或广式香肠），加豌豆香菇核桃藕丁胡萝卜丁，冬笋丁焯过，也放在里面一起炒。5.将3倒入4中，拌匀，成八宝馅料，将八宝馅料填入鸭肚子，注意不要填得太紧，缝合。鸭子表面刷蜂蜜和老抽...