【干锅肥肠的做法】1.干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝。2.肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥...

猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“干锅肥肠”等方法都非常好吃哦!今天就分享干锅肥肠做法【干锅肥肠】主料:猪肠1000克步骤一:将肥肠刮洗干净,放入冷水锅内,加入白酒煮...

做法有很多种,例如尖椒肥肠、肥肠面、干锅肥肠、溜肥肠、干煸肥肠、香辣肥肠、爆炒肥肠等等,真的超多种,我比较喜欢吃干锅肥肠,下面就说说这道菜的做法。1、准备好以下食材,把猪大肠煮熟,然后把猪大肠切段,再把葱切段,姜切片,大蒜...

制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。椒香...

香辣干锅酱原料：干锅肥肠干锅肥肠(2张)郫县豆瓣2500g菜籽油2000g糍粑海椒1500g猪化油1000g　泡红辣椒茸500g熟鸡油500g豆豉茸150g姜米250g花椒粉100g冰糖200g五香粉100g料酒500g葱节100g姜块50g　...

肥肠放锅里大锅大水猛煮,煮的时候加干橘皮、姜片、花椒、一茶匙盐和两颗八角。步骤2在煮肥肠的时候我们可以先准备配料,图片中展示的是郫县豆瓣、切好的姜蒜、八角、花椒、藤椒、剪成段的干辣椒、白芝麻。那一大盆郫县豆瓣用了...

干锅肥肠的正宗做法，一学就会，又香又脆，口感飘香8、起锅烧热，放入适量油，把油烧热，放入肥肠，快速翻炒二十秒，捞出控干油分。放入葱姜蒜，炒香，放入西芹，花椒，青线椒，小米椒，翻炒均匀，放入肥肠。9、放入...

一盘又香又上瘾的肥肠就做成了。非常在洗的过程中是十分重要，首先精盐抓洗第一遍，用碱水洗第二遍，然后用白醋洗第三遍。最后用清水冲净。这样洗出来的肥肠并不会有脏腥味。肥肠用开水焯一遍，然后切成段。备好葱姜蒜...

锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入盐、生抽、料酒，放入炒好的青红椒、木耳翻炒，放入香油勾芡出锅即可。用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3...

最为常见的就是爆炒肥肠和干锅肥肠，相信大家都有吃过。猪花肠做出来的美食，基本大家都可以吃，没有那么多，但是要注意凡事都有个度，饭吃七分饱就行了，不要以为很好吃就拼命吃，吃撑了不说，还容易使得胆固醇增高...