原料准备2.鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干3.然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净4.洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分5.鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是没过鸭蛋，浸泡半小时左右6.然后将沾了...

材料：鸭蛋26个、白酒一瓶、盐巴一袋做法：1、鸭蛋洗干净，放筲箕量干水分，表层干了以后翻个个。2、用干毛巾擦一下（防止没有晾干的水分），然后放入装白酒的小碗滚动一下，使鸭蛋全部浸入白酒中消毒。3、把鸭蛋在装满盐...

步骤1.用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）。2.把高度白酒倒进杯子里3.然后把蛋放进去4.让每个蛋上都充分的粘上白酒5.把辣椒倒进另外的大碗里6.加入黄沙7.再加入精盐8.把...

雪水并不干净，雪水泡盐蛋没有科学道理。可以不用盐水就可以做咸鸡蛋或咸鸭蛋。制作方法：把蛋洗干净（不要用水冲，要放到水盆里洗一遍，清一遍即可）晾干，准备半碗高度白酒，一斤细盐（不够再加盐）混合一大把好花椒，...

先把鸭蛋清洗干净，沥干水分或用干净的毛巾搽干，在白酒里浸一下，再在盐里滚一圈沾上盐，放容器里腌制一天后，再放雪水里密封浸泡，10天后就可以煮来吃了。

如题，我想知道:腌制咸鸭蛋的配方

超级简单咸鸭蛋做法1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头...

巧淹咸鸭蛋既不咸又有黄油1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内...

如题，我想知道:如何腌制咸鸭蛋

如题，我想知道:咸鸭蛋怎么做?鸡蛋可以吗?