（1）选酸味大的苹果品种，带皮洗净，拭去水分，切成6〜8瓣，种子不要扔，一定要连籽浸泡。（2）柠檬是为了防止变色及增加酸味去皮，切成圆片。（3）将苹果，柠檬放入容器，加糖、酒密封。（4）三个月后捞出干物...

做法1.洗干净玻璃缸，晾干水分。2.将苹果洗干净，然后沥干苹果表皮水分。3.把苹果去核，切成薄薄的一片片，不用去皮。4.一层糖一层苹果地放进玻璃缸里。一定要塞满，如果是切成一片一片的话，因为苹果在之后会萎缩起...

1、将苹果洗净，表面水分擦干去核切成小块。同时用纯净水溶解称量好的白砂糖。2、把切碎的苹果和溶解好的白糖水放入瓶中。3、用一小勺水溶解果胶酶，然后倒入瓶中。4、一小勺水溶解酵母营养素并倒入瓶中。5、活化酵母（...

自酿苹果酒的制作方法：主料：苹果400克、白酒150毫升。辅料：冰糖80克。步骤：1、将苹果洗净，去核，切成片。2、准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。3、倒扣晾干备用。4、将切好的苹果片装入容器中，...

制作苹果酒的具体步骤1、把准备好的苹果洗净，擦干水分，再用塑料袋包起来，放入到冰箱中冷冻三天以后取出。2、把苹果取出以后把它用切碎，如果怕麻烦，也可以用搅拌机进行搅制，但是加工过程中需要加入适量的清水。3、把...

接下来和大家分享三种苹果酒的制作方法，前面很多说要水果酒的制作方法。1：用酒用水果或性酵母菌当菌种。成品份量600cc材料：苹果600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g工具：发酵罐1800cc1个，封口布1个，塑胶袋1个，橡皮筋1...

1、苹果原料的选择及处理：应选用成熟度高的苹果酒苹果酒脆性苹果，要求无病虫，霉烂，生青，然后用饮用水清洗并沥干水份。2、破碎取汁:先将苹果放在2%的高锰酸钾溶液中浸泡2min,然后取出清洗干净后去皮,破碎时添加6%...

一、制作苹果酒的具体步骤：1、把准备好的苹果洗净，擦干水分，再用塑料袋包起来，放入到冰箱中冷冻三天以后取出。2、把苹果取出以后把它用切碎，如果怕麻烦，也可以用搅拌机进行搅制，但是加工过程中需要加入适量的清水。3...

下面介绍如何在家里制作苹果酒。加入果胶酶，分解苹果，提高果汁产量。等待2-4小时后加入发酵酶，发酵酶要用5%的糖水活化后加入瓶中，然后盖上盖子等待发酵，注意不能密封哦。发酵后的第二天大约发酵5天，看到没有气泡或...

果酒的制作方法如下：原料：苹果2个、白酒38度适量、冰糖适量。1、准备两个苹果。2、苹果去核去蒂，可削皮可不削皮，切长条块状。3、拿一无油无水干燥的酿酒瓶，把苹果条放进去，再放一层冰糖，冰糖比例依想喝的甜度放...