清蒸梭子蟹的做法如下：1、蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐。这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上。2、洗净的梭子蟹放在蒸笼上，有人建议肚皮朝上放。放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖。3、冷水上锅，大火蒸30分钟即可。...

清蒸梭子蟹的做法1.生姜切末2.加香醋、糖调和成蘸料3.把海蟹刷洗干净4.蒸锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分钟左右饮食小常识1、梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，...

步骤1：将梭子蟹清洗干净清洗梭子蟹步骤2：沿着蟹头边缘将蟹壳掰开掰开蟹壳步骤3：清理蟹腮和蟹嘴，然后将梭子蟹沿着腿切成小块梭子蟹切成小块步骤4：准备一个大碗，碗底铺上粉丝碗中铺上粉丝步骤5：将梭子蟹摆放...

蒸梭子蟹前，要把买来的螃蟹清洗干净。需要注意的是，有些商家的螃蟹为了防止螃蟹逃跑，会在腿上绑上橡皮绳，所以要将这些绳子剪断，妥善处理，以免影响蟹肉的鲜美。蒸的时候加点姜，滴一点醋，去腥。蒸的时候，掌握好时间...

如题，我想知道:梭子蟹怎样清蒸

家庭版的清蒸梭子蟹，一般要蒸六七分钟是最合适的。首先就是用凉水把清蒸蟹洗干净，用大火蒸六七分钟，关火焖一分钟就可以了。方法就是把梭子蟹，它身上的皮筋给它去掉，用水洗干净，它的肚脐部位也要洗干净，把洗干净的...

4.大火，水沸腾后蒸15分钟左右即可，注意中间不要开锅盖。5.取一小碗，放入生抽、镇江香醋、姜末、香油，调成料汁。总结一下，烹饪技巧：1.螃蟹在蒸之前要用淡盐水先泡一会，让它们吐吐脏东西。2.在清蒸梭子蟹时，...

凉水开火，大火蒸6、7分钟，关火焖1分钟即可。1、将蟹子身上捆绑的皮筋等都去掉，清水清洗蟹子，蟹子的肚脐部位也要清洗干净。2、清洗好的蟹子放进蒸锅，一定注意肚脐朝上，将5克盐均匀撒在蟹子上，凉水开火，大火蒸6、7...

梭子蟹蒸多长时间比较好吃？首先根据这位老渔民所说，要想把梭子蟹蒸的比较好吃，蒸的有营养价值，那么在蒸的时间上面，最少要控制在水开以后12-15分钟的，因为这个时候的梭子蟹已经熟透了，而梭子蟹只要熟透了那么在吃起来就...

1、将冻梭子蟹背面朝下蒸,这样才不会空。2、主料:梭子蟹1只。3、辅料:姜末适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量。4、在姜末中,加适量的生抽。5、加适量的香醋。6、加适量的白糖。7、调匀成蘸汁。8、将已清...