必须烘干，或是加盐处理。晾晒过程中，一定要在太阳落山前收回去，不要沾露水，否则而很容易发霉。如果大规模制作用于商品销售的萝卜干片，则可以采用烘烤工艺。

是晒干后再加盐腌制，具体做法如下：1、首先把十斤萝卜放水池里，用刷子把它们刷干净。2、然后萝卜去两头的蒂；3、将萝卜切片，厚度适中，然后竖着切几刀，如图～上面留一点，不要切太深，等下要挂起来；4、全部切好以后...

能。萝卜干可以晒成淡的，也可晒成咸的，晒成淡的最为简单，将萝卜洗净，连皮一起切成条晒干即可，但在晒萝卜干的过程中要挑温度高的天气，在短时间内晒成，否则容易发霉且晾晒过程中勤翻，让萝卜充分晾干。萝卜干，是...

萝卜干不放盐是可以晒的。萝卜干可以晒成淡的，也可以晒成咸的。晒成淡的最为简单，就是把萝卜洗干净，连皮一起切成条晒干就行了。晒咸萝卜干可以很简单，把萝卜切成条，然后用盐揉，沥干水分，放到太阳下晾晒一周即可...

如题，我想知道:萝卜干怎么晒不加盐行吗

萝卜条不加盐是能够晒的，萝卜条能够晒干淡的，还可以晒干咸的。晒干淡的更为简易，便是把箩卜洗干净，连皮一起切割成条晾干就可以了。晒咸萝卜条能够非常简单，把箩卜切割成条，随后用盐揉，控干水份，放进太阳下晾干一...

白萝卜干晒法介绍如下：做法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。做法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子...

1、把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。2、用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐（细、粗都行）阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性（可根据...

我们家的做法，切好后直接晒干，要晒很干哦，然后再放盐、辣椒粉再揉均匀，再放进坛子里掩，过一二周就可以吃了。

萝卜鲊可直接上笼蒸熟或入锅炒熟后食用。萝卜干条制法：将5000克新鲜萝卜洗净，切成1厘米见方的条，在阳光下晾晒至萝卜含水量下降至30%时，入缸腌制。腌制时，缸内铺一层萝卜条，撒一些盐，用盐量为80克，并层层码实...