地胆头蒸青头鸭寓意舒心。地胆头蒸青头鸭是广东人夏天经常见到的一道菜，地胆头是一种中草药，功效是清热解署。是属于寒冷的植物。在蒸煮过程地胆头少量为宜，有些人吃了地胆头会腰酸背疼的，能适应这种植物的人体...

如题，我想知道:地胆头蒸鸭用什么方法做?

1、1清蒸鸭子的制作材料净填鸭1只2公斤左右料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量2清蒸鸭子的做法鸭子剖膛去内脏足舌鸭臊及翅尖的一段，用水洗净，控去水分然后。2、1将鸭子片去鸭尾葱切...

1、将地胆头（约10-15个左右）用水泡15分钟后，洗干净。2、将新鲜的鸭子切块，洗干净。3、生姜切块，并拍碎。4、把洗干净的地胆头、生姜放入砂锅内。5、再将鸭肉倒入砂锅内，添加好适量所需要的水。6、加好水后，...

地胆头是一种草本植物,具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之...

地胆头煲汤最佳搭配是鸭子，具体做法如下：工具/原料：锅具、鸭子、地胆头、盐、清水、料酒、姜、葱。1、新鲜地胆头清洗干净备用，地胆头泥比较多，一定要多次清洗，直到洗出来的水是清澈才可以。2、处理好的鸭子砍成适合...

地胆头解暑热：地胆头根，同白豆、片糖煎。地胆头治腋下生肿毒，散肿止痛，脓已成者亦安，亦治一切肿毒：天芥菜以盐醋同捣敷之。2、地胆头老鸭汤的做法:食材准备，老鸭500克，地胆头3个，蜜枣2粒，无花果4粒，...

做法1、老鸭洗干净斩大块，用热水里焯一下，冲净撇去血末。2、蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净，备用。3、地胆头、莲藕都洗净，冲洗干净上面的泥沙，备用。4、将所有地胆头老鸭汤的.食材和调料一起放入陶瓷烫煲，加入...

一、红烧青头鸭1、准备食材：青头鸭1只、海鲜酱1小汤勺、片糖1小块、盐约1调味勺、豉油约1小汤勺、姜几片、葱几根。2、将青头鸭焯水三分钟洗净沥干备用。3、锅烧热放油，姜片爆香，放青头鸭、海鲜酱、片糖爆香。4...

地胆头老鸭汤的功效：地胆头老鸭汤有清润下火的功效，汤清味甜。治丝虫病淋巴管炎：地胆草一两。水煎服。地胆头治肺结核病咳嗽痪血：地胆头草根二两，调猪赤肉炖服。地胆头解暑热：地胆头根，同白豆、片糖煎。