做法1、将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。放温水搅拌均匀撇去浮沫倒入西兰花丁、胡萝卜丁拌匀扣上个碗上蒸锅蒸至七八分钟整好的鸡蛋状态加入适量生抽酱油、香油口感Q弹的炖鸡蛋就做好了。鸡...

1.选择新鲜的鸡蛋，轻轻磕碰蛋壳，打入碗中，将蛋液打散，加入少量食盐，调匀至蛋液稀薄。随后加入少量的温水。热水和冷水都不行。可以在上过前加入少量的食用油，以保蛋羹更滑嫩。2.锅中放入清水，烧开，放上蒸笼，将鸡...

1.将鸡蛋打入碗里。2.蛋与水的比例要恰当好处，一般蛋与水1:1.5或者1:2出来的蛋羹会比较嫩滑点。一个小窍门是用蛋壳装水加入。每次敲破的蛋壳不急着扔，等加水时候直接用半蛋壳加水，加入3份或者4份蛋壳水就差不多...

1.选择新鲜的鸡蛋，轻轻磕碰蛋壳，打入碗中，将蛋液打散，加入少量食盐，调匀至蛋液稀薄。随后加入少量的温水。热水和冷水都不行。可以在上过前加入少量的食用油，以保蛋羹更滑嫩。2.锅中放入清水，烧开，放上蒸笼，将...

第一步；先把两个鸡蛋在碗中打散，放入少许食盐，调匀。第二步：打散后，往碗里加入两倍鸡蛋的水量。注意，水一定是凉白开水。生水不行。加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼。然后把水和鸡蛋搅拌均匀。第三步：烧一锅水...

炖鸡蛋的做法步骤77.打散炖鸡蛋的做法步骤88.加入半碗温水，搅拌均匀炖鸡蛋的做法步骤99.加入适当的小虾皮(可根据自己喜欢的程度加入)炖鸡蛋的做法步骤1010.放在锅中炖(我是直接在做干饭的锅中炖的，干饭熟了，炖鸡蛋也...

鸡蛋羹（婴儿辅食）的做法1.准备鸡蛋和水。请点击输入图片描述2.蛋黄和蛋清分开。请点击输入图片描述3.只取蛋黄和水均匀搅拌，放入锅里蒸，不用放任何油盐，一岁以下的宝宝不需要加盐。请点击输入图片描述4.盖上锅盖...

制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口，慢慢把蛋清倒出，再打破鸡蛋，取出蛋黄，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水（用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩，蒸熟后没有气孔），再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，...

1/6两个鸡蛋，一定要选新鲜的鸡蛋，即打开来黄是黄白是白，没有混合在一起的蛋，因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的。2/6打蛋，用两支筷子搅打，搅打一定要充分，要让蛋黄蛋白完全混合在一起，不然...