而且做法方面也并不复杂，首先准备一块新鲜的牛排，清洗干净后，放入一些黑胡椒粉在里面，然后直接放到烤箱中煎烤即可，一般煎烤至四五分熟，口味是最好的。

步骤：1，准备适量的牛排，清洗干净血水，买牛排的时候，要多带着肉的才好吃，有些商家的牛排会剔掉太多肉，这样烧一下就剩一根骨头啦，没啥吃的。2，先来给牛排去血水，将牛排，姜片和凉水一起入锅，加一勺料酒去腥，...

做法：1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。2、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。3、在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。4、大火烧开后小火炖，等水烧...

下面教大伙儿一个制做红烧牛排较为正宗的制作方法。主要材料：牛扒辅材：葱段适当姜调味品：生抽酱油米酒盐白砂糖味精清炖牛排的做法：1.牛扒清洗放进小盆内，凉水入锅，水盖过牛扒就可以;2.大火烧开后，...

做法如下：1、把牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。2、捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。3、准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。4、油锅烧热，下白糖炒化，加除香叶、辣椒外的所有...

准备点八角，山奈，桂皮，香叶，白芷，草果，姜片，葱节，干辣椒，干花椒。锅内下入菜籽油，我们先把锅滑一下，等下它才不会粘锅。现在下入焯好水的牛排先给它爆一下，这样吃起来才会香，稍有煸焯后下入准备好的香料...

做法:1、牛排宰成4厘米的段放入滚水中撤除血水捞起洗净待用.姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)2、锅内倒油,待油照旧冷的时分同时放入白糖(要多,大约一份糖,2.5或3份油),小火渐渐把糖炒化.待糖水...

红烧牛排的做法牛排洗干净，放姜片煮去血水，用温水洗干净红烧鱼肚的做法窍门薄荷洗干净，葱洗干净绑个结希望对你有帮助哦备好材料锅放少许油，加入冰糖，炒糖色至颜色变黄，起小泡，一定要小火，不要过了，要...

1、牛排切成合适大小，洗净，冷水入锅，倒入料酒，加姜片，大火煮沸后关火，洗净血沫备用；2、锅内热油烧7成热，加入姜片、干辣椒、大葱段、花椒炒香（切忌：花椒炒过会变苦），后加入豆瓣酱炒香，下焯过水的牛排翻炒...

以前发过的帖子，转过来：不知道是不是你说的“红烧牛排”1、捶--一定要把肉捶松，使肉纤维破碎，可以用刀背，可以去弄一个专门的锥子，锤面上都是4面体的锥子。肉不要切得太薄。当然选肉的时候要选好，最...