除了把牛排用来煎烤以外，还可以选择把牛排用来红烧，这种吃法也是值得一试的，制作起来也非常的方便，首先准备一块新鲜的牛排，洗干净以后切成小块状，锅里面放入少量植物油烧热，再把切好的牛排放进去翻炒，加入酱油生抽，...

红烧牛排的做法步骤1牛排焯水去血，水开下牛排，牛排没有血水即可捞出空水2炒糖色，少量油加4到5勺糖小火，一直搅拌划圈避免糖糊掉，炒至稍红色3加牛排翻炒，调中火，加姜蒜，料酒，13香，生抽少许（颜色不够加...

做法：1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。2、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。3、在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。4、大火烧开后小火炖，等水烧...

清炖牛排的做法：1.牛扒清洗放进小盆内，凉水入锅，水盖过牛扒就可以;2.大火烧开后，把汤表层白沫子祛除;3.加适当的姜;米酒约3一茶匙;4.煮沸后再煮十五分钟，熄火挪到外锅内再次加温;5.约40分钟后，煮好的牛扒取下...

这个牛排已经烧来差不多了，现在揭开盖子给它倒回锅中，我们用筷子把里面的这些香料给它全部夹出来不要，再调味鸡精，和匀后就可以关火出锅了，撒上点葱花，再来上点香菜点缀一下，美味即成。今天的川味红烧牛排就做好了...

1、牛排洗净捞干备用。2、起锅热油，爆香配料。3、倒入牛排翻炒至变色。4、倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀。5、把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排。6、盖上盖子大火烧开调中火。7、待汤汁剩一半时调小火...

1、牛排宰成4厘米的段放入滚水中撤除血水捞起洗净待用.姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)2、锅内倒油,待油照旧冷的时分同时放入白糖(要多,大约一份糖,2.5或3份油),小火渐渐把糖炒化.待糖水开端酿成...

1、牛排切成合适大小，洗净，冷水入锅，倒入料酒，加姜片，大火煮沸后关火，洗净血沫备用；2、锅内热油烧7成热，加入姜片、干辣椒、大葱段、花椒炒香（切忌：花椒炒过会变苦），后加入豆瓣酱炒香，下焯过水的牛排翻炒...

【1】腌牛排在牛排两侧都撒上盐，然后静置一会儿。【2】切食材将洋葱切丝、番茄切块、墨西哥辣椒切丁、罗勒叶切碎。说到世界上最普及的菜，我个人觉得中国菜是第一名，意大利菜是第二名，那么第三名，应该就是墨西哥菜...

以前发过的帖子，转过来：不知道是不是你说的“红烧牛排”1、捶--一定要把肉捶松，使肉纤维破碎，可以用刀背，可以去弄一个专门的锥子，锤面上都是4面体的锥子。肉不要切得太薄。当然选肉的时候要选好，最...