1、把新鲜的猪蹄清洗干净，剁成大块，（在购买猪蹄时，尽量选择弯曲的前猪蹄，肉多骨头小）2、汤锅内放入清水，把剁好的猪蹄也放入水中，放入姜片，葱段，料酒，不要盖锅盖，大火把水烧开，煮出浮沫后捞出。&...

做法：1、猪蹄切块，用滚水烫过。2、将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

主料：猪蹄250克,葱段,姜丝各适量。调料：葱,姜,曲酒,纯净水,盐,味精,白酒各适量。教您曲香猪脚圈怎么做，如何做曲香猪脚圈才好吃1.猪蹄去毛洗净，斩块焯水，加葱、姜、白酒蒸烂。2.调料对汁，将猪蹄浸泡入味，...

把猪蹄放进锅中焯水10分钟，把猪蹄内的血迹和杂质都煮出来，这样可以减轻腥臭味。要点3：干煸猪蹄猪蹄下锅后，先别接着加入清水炖煮，在炖煮前，我们需要把猪蹄放入锅中，干煸至猪蹄焦黄。这样做的目的同样也可以去腥，...

做法：1、姜去皮洗净，切约1cm的厚片，也可不切。2、土鸡蛋煮熟去壳备用，如果煮的多吃的时间长可也先不去壳，现吃现剥。3、猪蹄焯水洗净备用。4、生姜下锅小火干煸，主要目的去辛辣，姜吃起来口感更佳。5、炒好的...

6.把猪蹄从中间劈开，然后切掉。将一只猪蹄切成四块。7.将切好的猪蹄泡在盆里，洗净血水。8.将猪蹄放入冷水中，一起放入锅中煮。将料酒和姜片放入水中。煮沸后，撇去血沫。9.将焯水的猪蹄放入锅中，压料袋。往里面倒...

5、泡椒猪蹄炖好的猪蹄再加泡椒，然后再加一些配菜凉拌，夏天吃正好。6、麻辣干煸猪肘这个吃起来就是外焦里嫩，外表有点焦香味，里面的肉质很嫩，比较适合喜欢吃辣的小伙伴。7、炸猪肘这种做法是小编见过的比较新颖的...

做法:首先把猪蹄洗干净,把猪蹄斩成小块,然后放入高压锅中,加葱姜和料酒,盖盖子,开火炖20分钟。锅中开始烧热油下入葱姜爆香,下入猪蹄翻炒,加酱油、白糖、蚝油和腐乳汁翻炒上色。加适水没过猪蹄,加少许盐调味,开火烧沸,转小...

1先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，然后将发好的香菇用刀片切成片，炒勺上火2放底油放入葱、姜、大料炒出香味，放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后3把香菇放入勺内一同煮20分钟，放入油菜心，...

猪蹄是一种营养非常丰富的食物,很适合大家食用,里面含有很多的胶原蛋白,有润肌护肤美容的功效,下面我们一起来看看吧!猪蹄怎么做好吃虫草花猪蹄汤的做法猪蹄一向被视为美容佳品,由于它含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治...