4.倒入菜梗，大火爆炒三分钟5.加入菜叶继续翻炒，再倒入醋溜汁，翻炒一分钟，撒葱花醋溜藕片食材莲藕.葱花.蒜末，醋盐，生抽，耗油，鸡精做法步骤1.莲藕切片，葱，蒜切碎备用2.起锅烧油.葱蒜爆香3.倒入莲藕...

2、炒锅上火烧热，放油烧热，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至熟，加酱油、白糖和少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒匀即可。醋溜藕片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱醋溜藕片的制作材料：主料：嫩藕400克，...

具体做法：1、一个藕洗净去皮，切成丁。2、加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。3、藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。4、油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。5、倒入调好的糖醋汁，翻...

如题，我想知道:藕片的做法o(∩_∩)o

1、要使藕片保持白嫩清脆，也可以在炒之前，先将藕片焯水，但一定要用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，千万不可用铁锅、铝锅，不然会使藕片发黑。2、藕片切得薄而均匀是醋溜藕片炒得清脆的关键，这样厚薄一致的藕片才会在烹制的过程...

【做法】：1、鸡蛋洗净。2、凉水下锅，盖上锅盖煮6分钟。3、煮好后捞出放凉水中浸泡片刻，再去壳，切小块装盘即可。第九道：醋溜藕片醋溜藕片是浙江省的一道名菜，此菜酸甜适口，味道鲜美。主要由嫩藕，酱油、白醋...

做法：1、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。2、点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。3、再加入已经加工好的藕片，翻炒。4、炒制一会，进行...

做法1.藕瓜去皮切薄片。五花肉切片。2.锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香3.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。4..放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。5.加入藕片。6.翻炒。7.放入...

炒莲藕好吃的做法如下：1、莲藕、胡萝、青椒择洗干净。2、莲藕切成片，放在冷水中浸泡。3、胡萝卜、青椒切成片。4、起油锅，胡萝卜入锅过油。5、青椒入锅一同过油后盛出。6、再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。...

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