1、原料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐。2、新鲜鱿鱼洗净，洗时先将头及内脏一并拉出，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开，两半或四半皆可。3、面粉加鸡蛋加清水适...

如题，我想知道:正宗干煸鱿鱼的做法

如题，我想知道:干煸鱿鱼圈需要用到哪些方法做出来更美味?

如题，我想知道:干煸鱿鱼圈究竟应该怎么做才好吃呢?

您好,如果您想要脆的,不推荐干煸鱿鱼,建议您做干炸鱿鱼:炸鱿鱼圈主料:鲜鱿鱼350克,辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克,调料:植物油20克,盐3克,味精2克做法1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;2.鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐...

2.鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。3.锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。4.锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。5.将洋葱倒入翻炒几下...

如题，我想知道:新鲜鱿鱼怎么做好?

一豉味鱿鱼新鲜鱿鱼剥去红皮，用盐与淀粉洗干净，然后控干净水分上浆。锅里放油，2，3成热的时候，把上好奖的鱿鱼放进去，用筷子扒拉散，一打卷就可以捞出来了，西兰花用水烫一下捞出。锅里再放少许油，下葱姜蒜...

洗净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油。锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、红油...

1、大鱿鱼做淮山药鱿鱼汤才嫩作法：大鱿鱼板清洗切条形,放进开水中焯烫1分钟捞起来。山药去皮切片,放进冷水中侵泡。蔬菜清洗切条。鸡蛋液加小麦面粉搅拌,将蔬菜挂糊入七成滚油中炸好。火锅中倒进8杯大骨汤,添加淮...