1、提前准备原材料先把葱、香莱切末预留。2、四季豆切割成长细条、马铃薯剁碎。3、锅中多放一点儿油下来，炒成四季豆酸软，马铃薯略微有点变黄随后加生抽着色，添汤煮十五分钟。4、直到四季豆和马铃薯都软烂了，熄火，用汤...

加入茄子，翻炒后，加入开水，水位没过土豆和茄子即可。烧开，品汤加盐，盖上锅盖，转小火慢炖20分钟。移除锅盖，此时土豆和茄子均已软熟。大火汤汁，待汤汁所余不多时，加入鸡精，用勺或铲把土豆和茄子捣压成泥，然后...

1、土豆，茄子削皮，切块，放蒸锅上蒸熟2、把土豆压扁，形成泥状，茄子拧干水放入土豆泥中3、把葱花撒在土豆泥上4、锅中放油，烧热放入豆酱（小火）熬1分钟，放入青椒丁5、关火，把酱倒入土豆泥中，快速搅拌即可...

做法1.茄子、土豆切成大块，葱切成段；2.锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒；3.倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）；4.加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟；5...

材料土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱做法1、将土豆去皮，洗净。2、将土豆切成比手指细的条。3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。4、放入锅中煮熟。5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以...

材料：圆茄子、豆瓣酱。配料：葱、盐、糖。做法：1、茄子切条，在微波炉里高火叮十分钟，把茄子叮得软软的。这样可以省很多油。2、起锅，倒入比平时炒菜多一点的油，下茄子条煽炒。茄子刚下锅的时候，会一下子把油...

酱烧茄子土豆丁的做法步骤33.杭椒，香菜也要切碎。酱烧茄子土豆丁的做法步骤44.锅中加入玉米油，油烧开放土豆茄子丁。酱烧茄子土豆丁的做法步骤55.炒一会加入五香粉，姜粉，继续炒。酱烧茄子土豆丁的做法步骤66.加入两勺...

1、土豆去皮切滚刀块；2、葱、姜切丝，蒜切片备用；3、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；4、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段；5、黄瓜、胡萝卜均切成小方丁；6、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱丝、姜丝、蒜...

土豆100克辅料辣椒1个盐适量味精适量葱花适量步骤1.土豆切成粗条2.茄子切丝备用3.葱花备用4.辣椒切块备用5.热锅放油，葱花炝锅，然后放入茄丝翻炒4分钟6.放入土豆条和辣椒块，翻炒4分钟，加...

然后将切好的小葱摆到茄子的外边缘。5.再将红彩椒和黄彩椒和香菜切成碎丁，摆在土豆和茄子的上面。6.将自制五香牛肉辣酱放入青菜上面。（事先做好的五香牛肉酱，味道好极了）7.最后再放入蒜泥一起拌匀即可食用...