【凉拌茼蒿】原料：茼蒿一小把、盐、生抽酱油、香醋、油茶籽油（香油）、白糖、熟白芝麻；制作过程：1、茼蒿用清水清洗干净，把根部去掉，只留嫩茎和叶子；2、烧一锅开水，把摘洗干净的茼蒿放进去烫30秒左右，断生就可以...

准备适量的茼蒿，把茼蒿叶子和根部都分开，先放在水中洗干净（要记得多清洗几遍，这样茼蒿洗得更干净），在小碗中打上2个鸡蛋搅散备用。下面在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去，晃动一下锅，煎成一张鸡蛋皮，煎的底面定性，...

茼蒿凉拌做法如下：1、将准备好的茼蒿多清洗几遍。2、茼蒿清洗干净后，稍微沥干水分，切成3~4厘米的长段，分开放置。3、将大蒜和辣椒都切碎，装入碗中备用。4、起锅，锅中倒入稍多的清水，大火煮沸后，滴入几滴食用油和...

做法1、把茼蒿择洗干净，取叶去秆，红辣椒切细丝待用。2、用精盐、味精、苹果醋、白糖、香油、醋爽兑成调料汁待用。3、将茼蒿放入盆内，加上调料汁、红辣椒丝，拌匀即可上桌。凉拌茼蒿材料茼蒿，天目笋干，咸花生...

1、注意焯烫的火候茼蒿和蒿子秆凉拌的话都需要焯水，但因为这类食材过于鲜嫩，所以经不起高温长时间加热。在家里，我的做法是把洗干净的食材不用刀切，直接下如沸腾的开水中焯烫。下入食材后不要焯时间太长，只要颜色一...

凉拌茼蒿一般建议要先焯水比较好，一方面是因为焯水之后可以去除茼蒿中的一部分苦味物质和细菌等，吃起来口感更好，更安全；另一方面是因为焯水过的茼蒿颜色会更加青翠，从卖相上来说会更好看。茼蒿是一种很容易熟的青菜，焯水...

1猪肉切丝，用酱油、少许盐、味精、香油腌制。茼蒿洗净，切断，放入小盆内。取一小碗，倒入酱油、盐、味精、香油调味。2炒锅放油，加热后加入猪肉丝爆炒熟。放凉备用。3将酱油汁搅拌均匀，倒入茼蒿里面，搅拌均匀，码在盘内...

茼蒿370克辅料盐3克白糖2克尖辣椒碎2克熟花生米8克花生油10克凉拌茼蒿的做法1.准备食材，茼蒿清洗干净请点击输入图片描述2.烧开水焯茼蒿请点击输入图片描述3.捞出放在备好的凉水里（最好用纯净...

步骤1.茼蒿洗干净放两勺盐泡一刻钟后洗净捞出。2.蒜蓉加糖和盐。3.加白醋。4.加蚝油。5.将拌料倒进茼蒿中。6.锅内放少量油加花椒和红椒炒出香味即关火。7.将花椒、辣椒油倒入茼蒿中。8.最后加香油拌匀即可。

3、锅内放油，炒香蒜瓣，加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。装盘即可。四、凉拌茼蒿材料主料：茼蒿250克，调料：香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，盐3克，味精3克，孜然5克，五香粉5...