如果是没有涂层的生铁锅就需先用粗沙布把表层沙干净，再烧红然后再用猪板油擦，整个都要擦上油，完全冷却到萝卜擦的锅底不再有黑色，后把油倒掉，并用温水冲洗。纸巾或者软布擦拭表面，把锅中的油擦干净。新的铸铁锅应...

新烙锅用之前首先过烧热，用一个白萝卜切头，在锅的每个地方擦到，然后洗干净即可

6、用姜片、萝卜片、土豆片法：新锅加热后，放入姜片，反复涂抹在锅内壁的各个部位，大约10分钟即可。同样萝卜片、土豆片使用同样的方法可以达到同样的效果。

取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅。。。（这个过程大约需要3~5分钟。3.步骤2完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净~~~4.晾干，就可以放心用了。

可以用一块青萝卜烧热锅擦一下，正常炒菜，但是不可能不生锈不粘锅！因为是铁锅！如果你天天用油大，用来炒菜，是不会生锈的！如果烧开水一次就生锈了！

新铁锅使用前可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。还有就是用肥猪肉在锅里炼油，让炼出的油均匀挂满锅壁。将油倒掉，放些白菜头、萝卜根用水煮一下就可以了。

4.如何除铁锅锈味:铁锅有锈味，可在锅里放些牛奶或土豆、番茄皮煮一会儿，然后倒去汤渣洗净，锈味即可除去；5.菜刀生锈，可用萝卜片或马铃薯加少许细沙擦洗。菜刀剁鱼、肉，可在刀上擦点醋，消除气味，防生锈；6.铜类...

新锅第一次用的话，一般通常情况下可以用食用油、米汤、淘米水法、猪油法、萝卜片、土豆片法、猪皮法等等进行处理，这样的话就可以避免锅不生锈，其效果也是相当的不错。1、食用油法：可以把新锅用热水洗净，加热，然后...

如题，我想知道:新买的铁锅怎么处理才能用?百科

新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可...