1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。2.将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内，盐腌2天(每天翻搅2次)。3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷水注入...

1、准备新鲜的韭菜，最好是购买农民自己地里栽种的韭菜，比塑料大棚里的韭菜好吃。2、韭菜摘掉烂叶，清洗干净以后控干水分。3、将韭菜切成大约2至3厘米左右的长段。4、先加入食盐腌制2小时去除水分，然后加入切碎的红尖椒、...

1、吃不完的新鲜韭菜，可以腌制起来。韭菜洗干净，沥干水。2、韭菜切段，撒盐，腌制，出水。3、出水后挤干多余水份。4、准备好姜蒜，小米椒切丝。5、放入韭菜，加入盐，加入适量白酒，搅拌均匀。6、装瓶，然后加入麻油。...

1、我们准备洗净的韭菜2斤，把韭菜摊开，放在温暖通风的地方晾干水分，必须要保证韭菜在腌制时，表面是干燥的状态。2.然后把晾干水分的韭菜放入盆中，加入食盐100克，反复的搓揉，把韭菜柔软备用。3.准备一个小米椒，把柔软...

1.韭菜摘洗干净，晾干水份。2.仔姜，干辣椒和蒜子洗干净晾干。3.韭菜切小段，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。4.再放入3勺半的盐。5.放入1勺白糖。6.放入少许白酒约一汤匙。7.戴上一次性的...

1.韭菜洗干净切寸长沥水，姜蒜切粒，干辣椒切丝2.沥干水的韭菜用50克盐揉一揉断生。（即将韭菜揉软）3.将姜蒜粒，红椒丝放入韭菜中，分别加盐，白糖，酒充分搅拌均为。4.将拌好的韭菜装入瓶中后加麻油，盖紧...

一、腌韭菜制作步骤1、食材：韭菜、姜、蒜、青红辣椒、盐、白糖、白酒2、腌制韭菜要用新鲜的韭菜，把韭菜拿回家摘干净，把黄叶去掉，放到大盆里洗干净，把洗干净的韭菜分开放在席子上晾半天，晾干水分。3、姜蒜、青红...

长期保存的腌韭菜做法如下：1、腌制好的韭菜储存是很简单的，可以将腌制好的韭菜放入到玻璃瓶中放入到冰箱内直接冷藏就可以了，一般1-2年都不会出现变质的情况。2、如果腌制的韭菜数量很多的情况下，可以将韭菜分贝装起来，...

腌韭菜做起来也是非常简单的，下面介绍北方腌韭菜咸菜的做法。1.韭菜洗干净切寸长沥水，姜蒜切粒，干辣椒切丝2.沥干水的韭菜用50克盐揉一揉断生。(即将韭菜揉软)3.将姜蒜粒，红椒丝放入韭菜中，分别加盐，白糖，酒充分...

今天跟大家分享一个韭菜的新吃法，腌韭菜，做法简单，开胃又下饭。【腌韭菜】【制作食材】韭菜，食用盐，生姜，大蒜，小米椒，白糖，食用油【制作步骤】1、首先呢，咱们先准备一把韭菜，先把韭菜的根部和老叶给它清理干净...