方法一，糖醋白菜：原料：白菜500克，白砂糖30克，醋20克，盐5克。制作：白菜去掉老帮，取嫩帮去叶洗净，顺白菜帮横纹片瓦领形，切成5厘米长的方块，再顺纹切成丝，泡入盛凉开水的盆内，形成凤尾状，捞出控净水分，...

最后将花椒挑出，把白油淋在白菜上，糖醋白菜就完成了。

主料：白菜(500克)调料：白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)制作步骤糖醋白菜糖醋白菜1.将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍...

【原料】：大白菜，5000克；糖，750克；醋，400克；精盐250克。【调料】：【制法】：对大白菜进行顺丝改刀，改过后的大白菜先用盐脱水，20分钟后挤干待用；红辣椒丝作配色之用，放油锅一下一起放进盘中，再放入...

三、糖醋白菜1、配料比例：白菜心一颗切成小块儿、料酒2勺、白糖3勺、盐少许、白醋4勺、姜丝少许、青红椒丝少许、少许食用油2、加工方法：先将锅放在火上加入食用油烧3-4成热将姜丝青红椒丝放入呛一下把大白菜...

凉拌糖醋白菜丝的做法准备配料：大白菜从中间劈开，取中间的菜心，这个部位是白菜最为脆嫩的地方，用来凉拌最好不过。也可以选用娃娃菜，口感更佳。把白菜心从中间劈开，斜刀切成丝，越细越好，放入清水中浸泡五分钟，让白菜...

下面我们只要按照这个口诀来就可以了。一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺香醋、五勺清水，最后能用清水搅拌均匀就可以了。是不是很简单，赶紧回家试试看吧！小贴士：味汁当中白糖、醋、盐、水四者的比例要恰当，才能...

1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放...

白菜若干干辣椒2个剁椒小半匙黄金比例糖醋汁酸甜白菜(超级好吃黄金比例糖醋汁)的做法白菜斜著片成片,这样比较容易进味儿,叶子和帮儿分开。油烧至六成热,加入干辣椒爆香。加入小半匙剁椒,炒香。(喜欢吃辣的人可以多放)...

先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒加入少许生抽一大勺白糖加入适量的醋加盖焖至白菜软烂后即可出锅小贴士白菜梗比叶不容易熟，所以要提前下锅翻炒白菜含水量比较大，不加水也可以。糖醋比...