1、食材，猪腰一个，猪肝少量，芹菜两棵，葱适量，姜10克，大蒜20克，花椒一点点，生抽适量，老抽少量，鸡精1勺，盐适量，生粉适量。2、猪腰和猪肝切好放水里浸泡10分钟，把多余的血水泡出来。3、泡好后装漏筛倒上生粉...

1、第一步将花椒粒放进水里煮滚，捞出放一旁备用。2、猪肝放入白醋里浸泡，如下图所示。3、猪腰对半切开，将白色的东西全部去除。4、然后将猪腰切成薄片，放花椒水里浸泡半小时。5、猪肝洗净切片，加生粉搅拌均匀。6、...

1、猪肝切片，猪腰洗净，剔掉;2、中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀;3、炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀;4、放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下;5、加入少...

猪肝爆炒猪腰的做法步骤1猪腰洗净，去白色筋膜，切花刀2猪肝洗净，切片，放适量料酒、老抽、淀粉、油，腌制15分钟3准备配料：洋葱半个切片、红椒1个切片，芹菜洗净切丁4大蒜子6个切小块5猪腰放入沸水绰10秒...

1、猪腰和猪肝一定要处理干净，猪肝切薄片、猪腰切花刀（前几期视频和文章都有详细步骤）2、对新手来说，把调料放入配菜中是必须的，因为腰花很考验火候，这样操作以免炒制过程中手忙脚乱。3、全程不能超过50秒钟，...

11、爆炒猪肝至变色熟，捞出沥干油。12、放入腰花爆炒至变色、捞出。13、洗净锅重新放少许油，放入一小勺豆瓣酱炒出红油。14、放入部分葱白、全部的蒜片、泡姜和生姜炒香，放入猪肝放盐调味，放入腰花翻炒均匀。15、放入...

如题，我想知道:猪肝炒腰花怎么做好吃,猪肝炒腰花的家常做法

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材料:猪肝,黄瓜,胡萝卜,葱,干辣椒,油,酱油,盐,味精,料酒适量。做法:1、猪肝处理干净切片,黄瓜切片,胡萝卜洗净切片。2、干辣椒和葱切小段,锅烧热后放入,加入料酒放入黄瓜和胡萝卜翻炒。3、然后加盐,酱油,倒入猪肝翻炒,...

如题，我想知道:怎样炒猪肝和腰子才好吃