蒜蓉生蚝的做法 用料：生蚝8个、蒜头5瓣、姜跟蒜头差不多、葱2根、酱油少许、油适量、盐少许、小红辣椒适量 做法：1.将蒜剥好后，跟姜一起剁碎，能剁多碎就多碎，然后留着备用。2.将小红辣椒洗干净后切成小小的圈状备用，将葱洗干净切成葱花备用。3.将生蚝清洗干净，清洗的时候要用小刷子把壳也...

1、材料：生蚝（也叫大海蛎）650克、蒜一粒、香葱末小米辣适量 。2、调味料：胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。3、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。4、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。5、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。6、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火...

步骤：1. 将生蚝用清水冲洗干净，用刀轻轻割开蚝壳，取出蚝肉备用。2. 在一个碗中，将蒜蓉、青蒜、红辣椒、酱油、蚝油和白胡椒粉混合均匀，做成蒜蓉酱汁备用。3. 取一个平底锅，加入适量的食用油，开大火烧热。4. 将生蚝放入平底锅中，用中小火煎煮1-2分钟，直到蚝肉变白。5. 在蚝肉上倒入蒜...

蒜香生蚝的做法：原料：生蚝、蒜头、泡椒、葱花、油、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉。＜br>第1步、生蚝用刷子清洗两遍。＜br>第2步、摆入锅中，凸起的一面朝下，平整的一面朝上。＜br>第3步、水开上汽后，蒸七分钟。＜br>第4步、时间到，壳已张开。＜br>第5步、把蚝肉挑入盘中，今天的...

蒜蓉生蚝的做法：用料：生蚝、辣椒、蒜头、盐、酱油 1、生蚝用刷子把外壳刷干净，最好是戴手套，外壳口子是很锋利的。2、取一把小刀，把刀沿着边上找可以插入的地方插进去。3、左右使力翘开一些后，用刀沿着一边在里面把连着的部位割开。4、生蚝一下就能轻松打开了..5、打开后冲洗掉里面的泥沙或碎...

1、用牙刷将生蚝外壳刷干净，每个彻底刷一遍，刷干净的生蚝再用冷水反复冲洗。2、上蒸锅，隔水蒸2-3分钟，壳裂开就可以关火。3、轻轻用手掰开，再将内脏去掉，冲洗干净，摆入盘中。4、做蒜蓉酱汁，大蒜、姜去皮切碎，再加入料酒、生抽、十三香、几滴芝麻油搅拌均匀。5、用小勺在每个贝壳里面加入1...

装盘：将炒好的蒜蓉均匀地铺在生蚝肉上，可以使用小勺或者刷子将蒜蓉涂抹均匀。烤制：预热烤箱至200摄氏度，将装有蒜蓉的生蚝放入烤箱中层，烤大约8-10分钟，直到蒜蓉变成金黄色，生蚝边缘微微卷起。出炉装饰：烤好的生蚝取出，撒上切碎的青蒜或香菜作为装饰，增加色彩和香气。享用：趁热将蒜蓉生蚝端上桌...

1、处理生蚝，把能刷的都刷掉，然后给它开背，然后让它在旁边凉快一会儿。2、蒜蓉制作，这一步很重要，蒜蓉好不好吃，直接决定结果的好坏。热锅下油，油热下蒜末和切好的小米椒，爆香然后倒入蚝油，生抽，盐巴，喜欢淡一些口味的，不用放盐巴。再爆炒一会儿，让蒜蓉酱成金黄色的时候，就差不多了...