第二个原因就是一些人没有事先将茶叶蛋敲碎，那样茶叶蛋的调料很难进入到鸡蛋的里面去，味道会非常淡的。

如果大家是晚上煮茶叶蛋的话，最好是让茶叶蛋在锅里边浸泡上一晚上，等到第二天再拿出来吃，肯定会超级入味。就算大家着急吃，但是至少也让它在锅里边浸泡上2个小时左右的时间，让调料的味道能浸透到茶叶蛋的里边。

茶鸡蛋不进味，是由于这三点没有做好：1、卤料并没有出香出味；2、煮熟的鸡蛋并没有碎壳，卤料没法渗入；3、蒸好的茶蛋再次浸卤一晚，这样才可以完全进味。搞好这三点，茶鸡蛋才可以进味，那样所做出的茶蛋再挑食的...

3、浸泡时间不够长：很多人在煮茶叶蛋的时候会煮熟后直接将鸡蛋去除，这样的茶叶蛋也会不容易入味，鸡蛋在煮好的汤里面应该浸泡至少4个小时以上的时间。关于为什么自己做的茶叶蛋不入味的相关内容就介绍到这里了。

用筷子拌拌，浮在水面和汤里的翻转一下，继续小火焖半个小时。第七步：关火后继续在卤汁里浸泡，第二天早上吃更入味，或者放冰箱里冷藏，吃的时候又拿出来煮一下。这样煮出来的茶叶蛋，就会特别入味了。

假如想让茶叶蛋更强的入味，最先把鸡蛋放凉水锅中，小火把烧开（留意是小火，假如水热的太快鸡蛋就非常容易爆开)。水沸腾后随后把鸡蛋捞出。这也是关键。在鸡蛋清刚定形捞出得话把壳粉碎才更非常容易入味，鸡蛋清也不...

1、茶叶蛋是要用茶叶煮过才进味的。2、准备鸡蛋八颗，八角2粒，桂枝1大匙，甘草100克，适量茶叶。3、先将茶叶倒入锅中，加水烧开，改小火煮10分钟左右，将茶叶捞除，在茶汤中加入以纱布包好的八角，桂枝，甘草。4、...

茶叶蛋入味有两种方法：如果有时间。把茶蛋煮好了（不要加味精，加海鲜汁吧）。泡上两天。味能入的半透。如果急着吃。把茶叶蛋煮好了，茶叶蛋皮敲的很碎。用小火滚上半小时以上。虽然味只入到表皮，但味道也很好。海...

4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样...

如题，我想知道:茶叶蛋的做法,怎么不入味啊