2、白糖加到水中，一锅煮开。3、然后把混合的粉倒进糖水锅里，关火离火。用筷子使劲的搅，直到看不见很多粉了。4、等凉了一些，用手搓成小圆球，需要裹手粉，单独拿会粘手。5、水煮开，加入生的珍珠。6、锅里的状态...

你问的为什么红薯淀粉做的珍珠会煮烂？这个很容易解释的。就因为是红薯粉做的红薯粉是很容易松散开的，多煮就会散架了

能。珍珠可以用红薯淀粉制作，而且采用红薯淀粉制作，相较玉米淀粉，其口感和味道更佳。因红薯淀粉本身吸水能力非常强，并且其口感具有爽滑、韧性的效果，因此，制作的珍珠口感相对更有弹性。但采用红薯淀粉制作出来的珍珠，外观...

普通的木薯粉就可以做珍珠了，只是你的方法没有用对。首先锅里加半碗水然后放入适量的红糖，月小火慢慢的把红糖熬化，然后再转大火到沸腾，然后加入一碗的木薯淀粉，用筷子充分的搅拌以免它粘锅，等到锅里的木薯淀...

而且富有弹性。珍珠做好之后，如果不着急使用，可以放在有着红薯粉的盘子里滚一下，沾上面粉之后放进冰箱中保存就好。一般来说，这样保存的话，会有着较长的保存时间，而且并不会影响它的食用口感。

加上红糖本身的糖度也要比白糖低一些，熬煮的时候相对难以把控，一不小心容易导致珍珠制作不成功，或者是味道比较差。4珍珠奶茶的珍珠怎么做食材：牛奶400ml、红茶5克、水、白糖、木薯粉适量。做法：1、在锅中加入...

1、准备好水、红糖20克、红薯粉50克、茶8克。将水和红糖依次倒入锅中，将红糖溶化。2、将煮好的红糖水慢慢倒入红薯粉，搅拌均匀。成为糊状之后，捏成团形。搓小一点，比较容易熟。3、把捏好的珍珠倒入开水中，先煮再...

珍珠奶茶里的珍珠是可以用红薯粉做的，用红薯粉做出的珍珠也是比较软糯的；取一些红薯粉加水揉搓变焦用，做成半湿润的粉团，然后搓成一小粒，等水烧开之后，把这些红薯粉制成的小面团煮熟，煮熟之后倒入红糖水中熬制粘稠就...

【家庭版珍珠奶茶】食材：红薯淀粉（一小把），牛奶。辅料：红糖适量，黑糖6块，茶叶适量。做法：1，黑糖全都放在水里，水不要加太多，以免后面和面的时候颜色太浅。水烧开之后再煮几分钟，然后开水倒在准备好的红薯淀粉...

开水27g红糖10g珍珠[红薯粉亲民版]的做法水里加入红糖，烧开。倒进红薯粉里，迅速揉团。偏干加水，偏湿加粉，注意都是一点点加嗷[详见tips]红薯粉面团揉好后是比较粘手的状态，但是！完全可以揉成面团！！