富强粉属于中高筋面粉，做面包可以的。市面上有高筋面粉卖的，或者看包装袋上面标示的蛋白质含量，高于11%就可以做面包。用面包机做面包，最好买面包专用粉，要注意的是面包粉里面加了改良剂，做面包时就不要再放面粉改良...

严格上来说，富强粉其实不算高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量在平均13.5%左右，11.5%以上的就可以算高筋面粉了，可以用来做面包。但是富强粉按蛋白质含量来算的话，还是属于普通面粉，即中筋面粉。2、什么是富强粉面粉...

高筋粉都可以做面包，你用面包机做不成应该是因为你的酵母粉没起作用，原因有很多种。美的面包机我没用过，我用的是PERTVS面包机，第一次做也不成功，后来仔细看面包机的说明书才发现说配料必须按照配方标的顺序放，因为...

所有的高筋面粉都可以做面包，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中，...

富强粉好看，但麦麸含量高一些，有助增加膳食纤维的摄入量。2、富强粉做包子、馅饼。富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、...

可以，但要调整好配方、发酵时间和留意面粉的新鲜度。最好是刚过熟化期的面粉。

高筋面粉中的蛋白质含量较高，所以面粉的筋度很大，比较适合制作面包，土司和酥点等，还可以制作口感比较劲道的拉面和饺子等。高筋面粉和面首先要掌握面粉，温水和酵母的比例，揉搓成表面光滑的筋膜即可，发酵的温度和时间也...

1、富强粉就比较精细，而面筋含量高，杂质少的就算是高筋面粉了。2、富强粉属于中国特色，如果按蛋白质计算，仍属于普通面粉(也叫中筋面粉)。用于中餐面点制作。而高筋粉用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要...

高筋面粉可以用来制作面包，但是不能完全当做面包粉来用，因为两者不属于同一种面粉，还是有一些细微的差别的。面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。市面上售卖的...

1.高筋面粉蛋白质含量在10.5%-13.5%,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,也称为面包粉。2.中筋面粉蛋白质含量在8.0%-10.5%,颜色乳白,介于高、低粉之间体质半松散;...