常见的木耳有新鲜的和干的两种，但是无论是哪种木耳只泡10分钟左右都是不建议食用的；对于新鲜木耳来说，虽然不用泡发，但是也需要高温烹煮之后再食用，因为其中含有一种叫做卟啉类感光物质，直接食用容易导致皮肤过敏，甚至...

所以说不能浸泡10分钟左右就炒着吃，而要是用快速泡发木耳的方式，也就是在干净无油的容器里面加入盐、白糖、面粉、淘米水、温水，然后盖上盖子，剧烈摇晃一下，

1、如果用快速泡发的方法，那么木耳泡十分钟再炒就能吃。一般来说泡发木耳都是用常温水浸泡，通常这种泡发方法所需时间为1—2小时，所以用这种方法泡发10分钟的木耳是不可以吃的，因为根本没有泡透。2、快速泡发的具体...

不建议直接炒黑木耳，因为黑木耳在泡发的过程中会吸收大量的水分，同时会有一些具有微弱毒性的物质和脏东西溶解在水中。如果直接炒，这些物质可能会残留在黑木耳中，对人体健康造成一定的影响。此外，焯水还可以提高黑木耳多糖...

木耳泡了不能直接炒。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。目前市面上的木耳都是晒干的木耳，虽然没有卟啉成分，但是直接炒干木耳口感很差，而且也没有营养价值。若是鲜木耳就一定要先...

1、黑木耳提前泡发。2、泡大后撕成小块即可备用。3、红椒青椒切好。4、葱姜蒜，红椒切末。5、坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香。6、加入青红椒。7、加入黑木耳大火开炒。8、一分钟后加入食盐。9、最后加些葱段...

炒木耳一般爆炒2到3分钟就可以了，因为泡发后的木耳可以直接食用木耳两种情况下不能食用，一是鲜木耳含有毒素不可食用二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃时间不用很长，以根据声音。木耳...

1、木耳开水泡了炒5分钟能熟。2、一般常温水泡1—2小时就能煮来吃。干制的木耳脆硬近似革质，其中水分非常少，一般需要通过常温水浸泡1—2小时，木耳才能慢慢吸收水分，恢复到原来色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性...

泡好的就能吃了，不过吃之前你一定要用盐去去木耳里面的沙和杂质，也可以炒熟吃，一般木耳是和肉一起炒的，肉好了就可以起锅了。

鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。木耳清洗：1.在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；2.温水中放入木耳，然后...