1、芦笋香菇干贝汤 材料:芦笋250克、香菇6只、干贝50克、猪瘦肉250克。做法:先将猪瘦肉洗净,切大块;芦笋洗净,切段;香菇用清水泡软后,去除硬梗,对半切开;干贝放进微波炉加热20秒(能增香,可不走这一步)。然后,把所有备好的食材一齐置于炖盅内,加入清水2000毫升、白酒少许、精盐适量,隔...
1、卤香菇 用料:小香菇300g;生姜2片;桂皮一块;八角一个;丁香1/2小匙;冰糖1大匙;老抽1小匙;盐1小匙 做法 1.新鲜香菇洗净切掉蒂(如果是干香菇就要提前泡发反复洗净),调料准备好 2.香菇用刀子刻花或者直接划十字,以便更好的入味 3.锅烧热下一点点油,下入姜桂皮八角丁香小火煸出香味,然后下...
1、香菇炖鸡块。材料:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量。鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。电饭锅里放2杯水的量。把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水,最后放入电锅里,盖上盖。按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温...
1、香菇半斤,先把香菇的老根去掉,用剪刀剪掉就可以的,清洗干净,切成片。葱姜蒜洗干净切碎备用。2、起油锅,加入食用油五十毫升,油温八层热的时候,加入几个花椒,这样炒出的香菇味道更美,花椒的味道通过热油炸出来。3、油热就把葱姜蒜倒进锅里,翻炒。葱姜蒜不能太少,炒香菇葱姜蒜的辅助...
1、材料:香菇10朵、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒。2、热油锅后倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟。3、把前一锅的水倒掉,重新起锅,下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒,把菇倒入翻炒,加盐调味。4、最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘。
1、红烧香菇 这道菜的做法很简单,做成后的味道就像是烧海参,特别的滑软鲜香,看起来也特别有胃口,具体的做法就是把买来的鲜香菇直接用刀切片,葱段姜丝加入锅中爆香,喜欢吃肉的朋友也可以提前加入适量的猪肉片翻炒,等待肉变色了以后就可以加入香菇片,等待差不多都熟了以后,往里面加入半勺生抽...
一、 基础香菇炒肉做法 材料:猪肉(或者牛肉、鸡肉)200克 香菇10朵 葱、姜、蒜适量 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量 食用油适量 步骤:将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。香菇洗净,切片。葱切段,姜蒜切片。热锅加油,先将腌好的肉片快速翻炒至变色,取出备用。锅中留底油...
一、 基础香菇炒肉做法 材料:猪肉(或者牛肉、鸡肉)200克 干香菇若干(或者新鲜香菇)葱、姜、蒜适量 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量 水淀粉少许 步骤:将干香菇提前用温水泡发,泡发后去蒂切片。新鲜香菇则直接清洗后切片。猪肉切片,用料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟。热锅放油,...
家常香菇的6种做法:香菇油面筋 -材 料- 干香菇40克、油面筋20个、青椒半个、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙。-做 法- 1. 干香菇洗净,提前用温水浸泡好。2. 青椒切成小块备用,油面筋用刀切开备用。3. 泡好的香菇挤干水并切成小块。4. 热锅热油放入香菇炒香。5. 放入油面筋,加入香菇水,盖上...
炒香菇的简单家常做法如下:原料:新鲜香菇、五花肉、青椒、葱、食用油、生抽、蚝油、盐、鸡精。步骤:1、香菇切花刀,五花肉切片,青椒切丝,葱切碎。2、锅中加油热,放入五花肉煸炒至出油,加入葱花炒香。3、放入香菇、青椒翻炒均匀,加入生抽、蚝油调味。4、加入少许盐和鸡精调味,加小碗清水炒匀。5...