冷藏储存：将新鲜的南美白对虾放入冰箱的冷藏室，温度控制在0-4摄氏度之间。这种方法可以有效减缓微生物的生长速度，延长对虾的保鲜期。在冷藏条件下，南美白对虾可以保存3-5天，但应尽快食用以保证口感和营养。冷冻储存：如果需要长期保存南美白对虾，可以选择冷冻储存。首先，将对虾清洗干净，去除杂质，然...

干冰的价格大概在每公斤十几二十元。不同应用场景的干冰，价格也不尽相同。就应用场景而言，模具行业清洗，轮胎模具、橡胶模具、聚氨酯模、聚乙烯模、PET模具、泡沫模具、注塑模具、合金压铸模、铸造用热芯盒、冷芯盒，可清除余树脂、失效脱膜层...

冷藏保存：将新买的基围虾放入冰箱的冷藏室中，温度控制在0-4摄氏度之间。这种方法可以保持基围虾的新鲜度，但是时间不宜过长，最好在1-2天内食用。冷冻保存：如果需要长时间保存基围虾，可以选择冷冻保存。将基围虾清洗干净，沥干水分后，放入密封袋或者保鲜盒中，然后放入冰箱的冷冻室。冷冻温度应控制在-...

需要看虾的品种和操作手法 日本对虾、南美白对虾离水成活时间比较长，以南美白对虾为例时间可长达10－15小时。小龙虾，没有阳光暴晒，成活期在三四天，因为其体内除了内腮之外，身体还有微小的气孔可以让它直接呼吸空气。淡水虾，对虾，其身体构造决定了它只能依靠腮获取水中的氧气。所以它们离水后成活时...

如果把活虾放进冰箱冷冻室，一般可以放5个月左右时间。冷冻保存也尽量不要放太长时间，否则不口感大打折扣，营养成分也会流失。教大家两种活虾保存的方法：水养法：我们将活虾浸泡在清水中，是需要一个极高的环境的，比如水的温度，还有就是溶氧量。如果水温达标，并且。定期给水加氧，就可以延长活虾...

新鲜和质量上乘的冷冻虾仁为无色透明，粒型完好，手感饱满并富有弹性，保质期一般为6个月。深度冷冻保藏（－23~-12℃）可使虾肉中90%以上水分冻结，酶活性和微生物生长几乎完全受到抑制，从而使其得以长期保藏。在冻藏时溶质浓缩及冰晶的形成，会造成虾肉持水性、胶凝性及外观色泽等产生劣变。

以南美白对虾为原料，采用微冻保鲜使样品黑变得到抑制，得到延缓，货架期延长至26d。5、冷冻保鲜。传统的水产品冻结工艺是将水产品中心温度降到—15℃，然后在—18℃的冷库内保藏。水产品经过冷冻处理后，酶活力明显下降，微生物生长繁殖受到抑制，从而减缓变质。但在此温度下，仍有3%～13%的水...

具体操作方法是：每盘虾进行冷冻时，先在盘底加少量冰水封底，当虾体温度降到-8℃时第一次加水，加水量为虾层高的三分之二左右；当虾基本冻好时再加水，这个时候的加水量通常也不能太多，以刚盖过下层为宜；当虾体中心温度达到-18℃时，就可以出库脱盘；脱盘后再加一层冰衣（即包冰衣）。这...

注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。

理论上讲，冷冻的虾仁是不存在保质期的，只是随着冷冻时间的延长，它会变得不好吃，一般冷冻虾仁的保质期都可以维持在12个月以上。而且国家对于食品保质期查得很严，可能很多人都不知道，咱们国家对于食品安全方面的要求和标准，是世界出名的严格，一旦超市敢卖过期或质量差的商品，轻则巨额罚款，造成严重...

干法保鲜：将对虾放入保鲜膜或塑料袋中，然后再放进同样装有冰块的袋子，短时间内可保存。冷冻保鲜：在泡沫箱中放入一层冰块，在冰块上放置对虾，然后在虾身上重新放置冰块，依次重复，装满后盖上箱盖用胶带封严。