1.白扁豆肉汤把100克瘦肉洗干净焯水后切成细末和50克白扁豆一起放在锅中炖一个小时，快要出锅前加入盐，可达到祛湿、健脾和胃效果，特别适合暑湿泄泻或小儿脾虚的人。2.清炒白扁豆首先准备食材，把白扁豆两边筋去掉洗...

二、白扁豆的食用价值白扁豆可以炒熟直接食用；也可以磨成粉和熟米粉一起制作成各种小吃点心；白扁豆和红枣、莲子等食材同煮成甜糖水饮用，是许多人都喜欢的滋补身体的饮品；白扁豆也可以和粳米一起煮成粥，具有健脾胃的功...

将扁豆撕去边筋，洗净切段。油锅烧热，放入扁豆略炒片刻，加入甜面酱、盐与适量清汤炒匀，用文火焖软，放入蒜片、姜末，用旺火快炒一下即成。功效健脾和胃，降胆固醇，降血糖。适宜于高血脂，尤其是高胆固醇病人食用，...

白扁豆的食用方法1、白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其...

01白扁豆粥【材料】白扁豆30克，粳米60克。【做法】洗净后一同下锅熬煮，煮至豆烂粥熟即可，每日可食用两次。【功效】具有补益脾胃、和中止泻功效，适用于脾胃虚弱、慢性腹泻、初夏胃口不开人群食用。02...

材料：白扁豆30克，粳米60克。做法：洗净后一同下锅熬煮，煮至豆烂粥熟即可，每日可食用两次。白扁豆山药粥原料：白扁豆30g，新鲜铁棍山药30g，大米100g做法：1、将白扁豆洗净后，加入适量的水浸泡，时间最好4小时以上...

2、豆干炒扁豆白扁豆还可以和豆干搭配在一起炒着吃，在做的时候要准备两个青红椒，再准备200克豆干和150克白扁豆，白扁豆，提前用清水浸泡五六个小时，让它吸水膨胀，豆干切成块状，在炒锅中放油加热后放入青红椒炒香...

白扁豆的食用方法1、白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去...

2锅内注水，放入大米、白扁豆、莱菔子，用旺火煮至米粒绽开，放入怀山。3改用小火煮至粥成，闻见香味时，放入盐、味精、香油调味，撒上葱花即可食用。白扁豆是豆科植物扁豆的成熟种子，主要含有蛋白质、甾醇类、糖类等。白...

白扁豆的食用方法1、白扁豆瘦肉汤将猪肉洗干净，然后切成片状，然后将生姜也切成片状，加入小片的陈皮，然后将白扁豆也洗干净，最后将所有材料放入到锅里，加入适量的水用小火熬制二个小时候加入调味品，再煲至十几分钟就...