“三不沾”是北京同和居宾馆独有的一道菜，据说这道菜原来是清宫御膳室的名菜。它有150多年的历史，是用鸡蛋核、淀粉和糖炒的。它是金色的，味道很好。它不附菜、不附牙、不附筷，只称“三不贴”，又称“桂花香甜蛋...

三不粘是哪个地方的传统美食三不沾是河南的一道名菜，最早出现于宋朝。由于地域文化的影响，河南地区的人做菜都很细致，喜欢创新，就有人做出了这道菜。据说三不沾这道菜是由才女唐婉创造的。由于在一次家宴上，陆游的母亲...

1、三不沾是河南安阳的传统菜。三不沾又被称为桂花蛋，实际上就是一道鸡蛋羹，但又于普通的鸡蛋羹有所不同。它来源于清代，是河南安阳的一道传统美食，如今不仅在河南安阳，而且在全国都受到了人们的喜欢。2、这道菜不...

三不沾又称桂花蛋、三不粘。三不沾起源于河南省安阳市，由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成，属于鲁菜。其不仅色泽金黄，而且味道鲜美。因为其不粘盘子、筷子和牙齿。所以叫“三不粘”。相传，此菜最早是清代皇宫御膳房名菜，...

三不沾是河南安阳的代表菜，以“不粘筷子,不粘碟子,不粘牙齿”而闻名。三不沾起源于清代，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成，其名字的由来要追溯到乾隆年间，当时乾隆下江南，品尝了这道菜后赞不绝口，于是就赐名三不...

三不沾是鲁菜。三不沾又称三不沾、桂花蛋，是河南安阳地区和四川自贡市的传统美食。之所以叫“三不粘”，是因其色泽金黄，不粘盘子、筷子和牙齿。三不沾是由鸡蛋黄，白糖，猪油，绿豆粉，香油，清水混合制成，特别适合...

三不沾是安阳传统名菜也叫桂花蛋，也是豫菜百花园中的一枝奇葩，曾多次参加全省名菜大赛，屡获大奖。三不沾软香油润、浓甜不腻，有益智、开胃的功效。此菜色金黄，味香甜，炒制时不粘锅、勺，盛时不粘碟、筷，吃时不...

三不沾本来确实是河南安阳的特色小吃，但是进了北京可就升为了，起先变成乾隆爷喜欢的御善养生食材，如今则是是非非非遗文化了，哈哈，今天就跟我们聊一聊三不沾把！三不沾又称桂花蛋，流传是清朝安阳县令为提升爸爸胃口...

从此，流传到宫廷，成为宫廷名菜。后来，许多厨师因生活原因逃往外地，使名菜“炒三不粘”在外地生根开花。如今，随着厨师的不断改进，“炒三不沾”被金月亮般的“炒三不沾”所包围，用北京蛋糕雕刻出的晶莹鲜红的兔子，为...

2、“三不粘”所用主料鸡蛋黄，营养丰富。鸡蛋黄性甘平、无毒，有祛热、温胃、镇静、消炎等作用。《本草纲目》曰：“鸡子黄补阴血，解热毒，治下痢甚验。”3、“三不粘”如今是北京同和居独家名菜。相传，此菜最早是...