不会死.发完之后一定要使劲揉,蒸出来的馒头才会松软而且没有气泡.

揉面把酵母揉死也就是面粉揉过头了，面团揉过头了就会发硬，捏不动。用手轻点一下面团的表面，能够轻轻反弹回来，说明面团已经揉好了。如果用手按下去之后，面团不能反弹回来，说明揉面过头了。揉面大约需要20分钟时间，要...

按照你的描述是不会出现你所说的情况的，多揉揉只会增加口感哦

经过一次发酵的面团再揉是不会揉断筋的。面再揉一揉面筋又会起来，不会断筋。发酵好的面团能看到上面有很多气孔，应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，再进行制作，俗称排气。如果是制作包子、面包等需要松软...

不会的！面团中的发酵菌用肉眼都看不见，怎么可能被用手揉死！？

不会,用量其实是灵活的，多一点相对快一些，少了时间就需要较长，时间长容易发酸。多放些不要紧，酵母被定义为食品，不属于食物添加剂。有益无害。仅供参考。

做面包和面的时间太长面团会打泄了，影响面团的发酵，形状也不好，揉面很长时间就把面压死了，是不会的，但酵母发酵是有时间的，凡事都有个度，不要过分，祝你的面包越做越好。

不会揉成死面的、必须得揉

4、时间到后，我们再次把面团进行揉搓，这时的面团只要稍微揉一下，就会特别的光滑，揉面时，用力轻重要适当，不能死揉，会出现僵硬快，也不能乱揉，会使外观不完整，还会破坏面筋质网的组成。总结：通过以上的分析，我们...

不会不发酵，而且面团发酵好后需要揉面排气才能做成柔软光滑的成品，下面介绍做法：准备材料：黑全麦粉400g、干酵母粉5g、脱脂牛奶240g制作步骤：1、将干酵母粉倒入脱脂牛奶一起，用筷子搅拌，搅拌成如下图所示2、用筷子...