1、把芋头切成小细条，用水冲洗几遍，沥乾，放入冰箱。2、芋头冻的较硬后，撒上面粉裹匀，可以在放到冰箱冻上几分钟。3、热锅放油，小火炸至芋头丝较硬，颜色变金黄就起锅。芋头和面粉可以做什么：酥香芋泥卷材...

1、香芋削去外皮，然后切成丝。注意削皮的时候可以戴上塑料手套，因为香芋外皮容易让手发痒。2、锅中加水烧开，放进香芋丝，等到香芋煮熟后捞出装在碗里。也可以蒸熟，只是那样花的时间更多。采用煮的方式要快捷得多。3、...

1、取一碗半面粉放入玻璃盆里，打入一个鸡蛋，加入1克酵母和一点冷水，将面粉搅拌成浓稠状。2、芋头洗净切成小长块，然后裹上一层干面粉。3、芋头放入面糊中，均匀裹上。4、接着热锅凉油，加入2大勺花生油，等油温热之...

家乡芋头面的做法芋头洗净，入高压锅大火上气后，转小火压10分钟。压芋头等待的时间，处理地瓜粉，把地瓜粉颗粒压成粉末，一定要买这种粗颗粒的地瓜粉，有粘性，好吃。芋头压熟后，用筷子一根能戳到底，代表芋头已烂，...

1、准备食材：芋头一个、白糖50克、糯米粉50克、面粉100克、盐少许、花生油适量、黑芝麻适量。2、把_芋头放在水龙头下洗干净，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮一下。3、把_芋头再次洗干净，沥干水分后切成小块，电...

做法1、将芋头洗净削皮，1/2颗切细丝，放入大碗中。2、电锅外锅放1.5米杯水，将芋头丝放入，压下开关，蒸熟后拿出放凉备用。3、将面团材料揉成不沾黏、柔软光滑的面团，放入碗中盖上保鲜膜，发酵30分钟。4、将...

找一个大盆，先放入剥好皮的芋头，让后先加入适量的木署粉揉合均匀，不要一下加太多木薯粉，慢慢加，面团的最佳状态是不会粘手，木薯粉完全被吸收，揉面时阻力较大，说明就可以了。我用的是老家产的地瓜粉，颗粒较大...

1.1魔芋的干法加工方法先把魔芋加工成芋片，再将干芋片研磨分离出魔芋精粉，其工艺流程如下：原料→分检→浸泡、清洗→去皮、根、芽→切片→定色→干燥→清选分级→粉碎研磨→分离→筛分→精粉→检验分级→包装入库。...

洋芋粉炒食洋芋粉还可制成粉皮炒食，做法是：取洋芋粉300克、盐10克、鸡蛋一枚、葱姜少许、水适量，调成糊状，将锅置于火上，油少许、烧至六成热，把粉糊倒入，摊成硬币左右厚的粉皮（越薄越好），待成型...

做法：芋头蒸熟，蒸熟的芋头可以直接吃的，这个是吃剩下的，拿来做中国特色的香芋华夫饼。打碎，可以用家里的料理机，或者用工具捣碎。（美善品5秒速度6）再加入酵母和水。搅拌到让糖融化。美善品可以使用揉面模式2分钟，...