做法：1、羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用；2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒...

上锅，加入少许油，先把豆豉下锅炒，再下纯瘦肉，然后倒入葱姜、孜然，最后再把备好的青菜、木耳、番茄，柿子椒统统到人炒锅中快速翻炒。4.倒入拉条，加鸡精，盐，胡椒粉，生抽，番茄酱翻炒均匀，5分钟即可出锅。

炒拉条的做法：1.面粉称好倒入和面盆中，用一个大碗把300cc水倒入并把5克盐放进去搅拌到盐溶解，把水一点一点的加到面粉中，搅成面穗，最后揉成盆光面光后用保鲜膜盖上饧20分钟2.把饧了20分钟后的面团拿出继续揉5...

步骤：1、纯瘦肉切丝，用鸡精、生抽腌好备用；2、备好的其它辅料；3、把机制拉条下锅煮好，用凉水冲一下，以防止粘连，备用；4、上油锅，先把豆豉下锅炒，再炒肉丝、葱、姜、孜然；5、再把备好的料统统到人炒锅中...

把青菜、面和下面的肉啊洋葱啊翻炒均匀后加入适量蚝油和生抽。蚝油我都是“Z”字形来回洒一面，生抽…大概有一两勺…因为我都是直接倒在饭铲上面的，没用勺子量过。把上一步炒均匀之后青菜蔫一点熟了就可以洒孜然粉了...

一、材料：主料面条(2人份)牛肉(适量)木耳(适量)香芹(适量)番茄(2个)调料洋葱(1个)青椒(1个)葱姜(适量)盐(适量)孜然(适量)厨具煮锅、炒锅二、步骤：1、准备好食材：葱姜切片切丝...

孜然番茄酱五香粉盐生抽老抽炒拉条的做法第一步当然是准备好各种配菜，洗干净切好备用。锅内烧开水煮拉条，煮到差不多全熟，咬开后没有白芯。熟后放入凉水冰下，以免粘连。冰过后沥干水份备用。锅内热油，放入...

1、做法一：(1)清水110克,猪肉20克,红皮洋葱一个,木耳2朵,绿豆芽一碗面条（生）550克?蒜苔半把,西红柿一个.(2)洋葱切丝，西红柿切好，清洗绿豆芽，蒜苔切段，木耳手撕一下就行(3)油热后加入豆瓣酱，翻炒，煸出...

准备食材：盐，西红柿，洋葱，青椒，绿豆芽，豆瓣酱，孜然粉，牛肉1、把青椒，番茄和洋葱都切块2、把绿豆芽洗干净备用3、牛肉放入碗中，加入料酒、酱油、食用油、淀粉，腌一会儿4、锅中放油，等油热，加入豆瓣酱，...

步骤2一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状步骤3揉成面团。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开，也不可太软，否则煮出的面不精。基本要比平时做饺子的面团硬一点儿步骤4然后盖上盖子或湿布醒一会再揉（...