1.茄子洗净，去蒂，切成1cm见方的小块；花椒去籽切丝；大葱去皮，洗净，切碎。2.大火烧热炒锅，加入50g大豆油，六成热时，放入茄子块，炸至金黄色，捞出控油。_3.将蛋清打入搅拌均匀的酱中，加入剩余的淀粉和面粉，搅拌...

备辣椒、茄子、蒜瓣步骤step2茄子切片，辣椒切丝，蒜拍碎步骤step3切好的茄片用清水泡洗两遍去涩味步骤step4沥水放进热油锅里炒匀步骤step5炒至断生，放进辣椒提辣步骤step6放点盐步骤step7...

【制作步骤】1、香辣茄子做起来特别简单，吃起来非常美味，香辣又下饭。现在先来将香辣茄子的制作食材全部准备好，首先要准备一根稍微小一点的长茄子，然后再准备一根青辣椒，一根红辣椒，三瓣大蒜，适量的食用油，食用盐，...

辣椒炒茄子的做法步骤请点击输入图片描述1青椒去籽洗净。请点击输入图片描述2青椒切块。请点击输入图片描述3蒜切碎。请点击输入图片描述4茄子去蒂洗净。请点击输入图片描述5茄子切条。请点击输入图片描述6锅...

辣椒炒茄子的做法如下：主料：茄子500g、辣椒100g、大蒜5g、食盐4g。辅料：酱油2g、鸡精2g、水50毫升、色拉油5g。1、将辣椒100g洗净切成丝，大蒜5g去皮切成沫。2、将茄子500g洗净切成薄片。3、在锅中放入5g色拉油。4、将...

制作方法：原料主料茄子、辣椒辅料橄榄油、盐、水做法1.茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。2.锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子干煸，水汽收干后倒入...

做法二用料折叠茄子2个柿子椒4个辅料折叠植物油2汤匙干辣椒2个花椒10粒生抽1/2汤匙食盐1/2茶匙鸡精少许朝天椒1个青椒茄子的做法折叠青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状，某人直接把它掰成了块状茄子洗净...

如题，我想知道:辣椒炒茄子怎么弄呢?

【制作食材】茄子，辣椒，蘑菇粉，蒜，香菜，花椒，豆瓣酱，食用盐，食用油【制作步骤】1、今天要教大家做的是一道香辣茄子的做法，蒜香与香辣并存的口味，仅仅只需要20分钟就可完成。首先准备一到五个小茄子，千万不要...

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。常吃茄子有助于防治高血压，冠心病，动脉硬化和出血性紫癜。吃茄子的方法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎等都能做出你想吃的美味菜肴。辣椒拌茄子的做法...