鸡蛋长时间存放导致散黄，这种情况不影响吃，但是不建议吃。长时间存放鸡蛋导致散黄，这是一种情况。还有一种情况就是：鸡蛋放的太久了被细菌侵入变质也会散黄。吃了以后对健康没有好处不说，而且还很容易导致腹泻等不适。

若是鸡蛋的蛋液没有气味或颜色上的变化，说明鸡蛋没有变质，蛋黄散了也是可以继续食用的。鸡蛋的蛋黄出现散开会有很多原因，可能是在搬运、运输过程中产生剧烈摇晃导致的，也有可能是鸡蛋受潮或是放置时间较久导致的，这些情况...

假如散黄的较为厉害，建议不必吃。以便能吃到新鲜的生鸡蛋,建议最好是家里有空调但是也不可以长期冷冻,没有空周得话就不必一次性选购过多。生鸡蛋散黄的原因一，在运送全过程中生鸡蛋遭受猛烈波动造成鸡蛋黄膜裂开，...

如果散黄的比较厉害，建议不要吃。为了能吃到新鲜的鸡蛋,建议最好家里有空调不过也不能长时间冷藏,没有空周的话就不要一次性购买太多。鸡蛋散黄的原因一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄...

2、存放不当：由于存放时间长，或者存放位置温度较高导致蛋白发生结构变化，也可导致鸡蛋黄散了。此时食用需要高温烹饪，但鸡蛋的营养会有一定减少；3、受精卵孵化：有的鸡蛋属于受精卵，在温度适宜的时候可能会开始出现孵化...

在冰箱里存放，最好不要超过半个月，否则就容易出现散黄蛋。另外，在保存之前最好不要将鸡蛋壳洗净，这样会洗掉壳表面的保护膜，使其更容易变质。生鸡蛋黄变硬还能吃吗出现这种现象的原因之一是由于鸡蛋放的时间比较长,...

2鸡蛋放久了散黄还能吃吗如果仅仅是散黄，但是没有变质的话，是可以继续食用的。鸡蛋是常见的一种食物，味道可口，营养价值较高，在日常生活中，食用鸡蛋一般都是少量购买，食用的时候尽快食用完毕的，鸡蛋放久了...

鸡蛋散了黄在没有异味的情况下，还是可以继续食用的，若是鸡蛋有臭味，则不建议继续食用。鸡蛋长时间放置会滋生大量细菌，导致变质，在常温环境下可保存一周左右，冰箱冷藏可保存半个月左右，建议尽快食用，避免变质。鸡蛋散了...

有人说夏天存放鸡蛋，外面温度过高，鸡蛋容易变质蛋黄，最好是放冰箱保存，这种说法并没错，但要注意的是，不能把鸡蛋先清洗一遍，再放入冰箱保存，否则这样的做法容易出现有散黄变质的鸡蛋。因为在鸡蛋壳的表面有一层看不见...

但是，碎鸡蛋也并非全不可吃，如果是当天不小心弄碎的，马上炒了吃就不会有什么问题，但时间一久就容易变质，就不能吃了。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有...