1、一般烧烤牛扒类需要锡纸，用锡纸防止肉汁四溅；可以防止加热时间过久，肉变得过于干燥；完全包裹能够让食物充分的受热，裹住水分，这样加热后，吃起来口味更好，不会出现不熟的情况。2、锡纸烤牛扒做法。用料：牛排骨、生...

1、用料：牛排骨3块红糖10克，姜粉1勺，蒜粉1勺，辣椒粉1勺盐3克，烤肉酱3勺。2、将牛排骨浸泡一个小时，沥干水份备用。3、准备红糖、蒜粉、盐、姜粉、辣椒粉搅拌均匀。4、均匀地涂抹在牛排骨上、盖上保鲜膜冷藏过...

做法：1.把牛排解冻，把牛排的表面抹上料酒和盐以及黑胡椒粉，还可以用酱油腌大概20分钟左右。2.之后在烤盘上铺好锡纸，然后把腌好的牛排放进烤盘里。3.把烤箱预热一下，大概用二百度的温度烤十分钟后，取出来之后把牛...

烤牛排的做法1.精选牛肋排骨，分割成五六厘米的大段，清水泡2-3个小时，泡出血水2.开花刀3.香菇开米子花刀4.牛排骨放入酱油（或老抽）、葱、姜、蒜、盐、五香粉、黑胡椒、料酒，用保鲜膜密闭腌制2-3小时以上，...

柠檬1/4个做法牛排室温解冻，厨房纸巾吸干水分，不可用水冲洗。平底锅，大火，放入黄油，稍融化后放入牛排，双面各煎一分钟，如果厚牛排侧面煎一下。烤箱200℃预热20分钟，烤盘垫锡纸，放上煎好的牛排，两面各抹一些...

用料牛排骨（BeefBackRibs)4磅牛排腌干料（BeefDryRub）适量做法烤箱预热到400华氏度摄氏度200烤牛排首先需要牛排骨！四磅牛排骨够3-4个人吃。可以放黑胡椒，大蒜粉和盐来替代。把牛排一个个用干料抹匀。...

锡纸烤排骨的做法1锡纸烤排骨排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水。期间换一次水。捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆。加入葱末、蒜末和姜丝。下一勺豆豉（可以用辣的）。下一勺黄豆酱。加入黄酒一勺。加...

做法1、牛排骨洗净后用papertowel吸干表面水份;2、用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。(料酒、老抽、蚝油这种液体调料少放点，牛肉烤的时候会出很多水，尽量...

做法1）排骨洗净，剁成6厘米长的块。锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟。2）捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐，老抽，生抽，糖，...

用腌制材料把牛排骨正反两面涂抹均匀。用量按自己口味调整，重口的可以再多加点。盖上保鲜膜腌制1小时左右。4、放入烤箱，设置350华氏度（175摄氏度），烤30分钟。等烤箱预热完成后放入烤箱。再将牛排骨翻面，250华氏度（...