做法如下：1、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里；2、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉；3、把它拌匀，然后打搅上劲；4、锅内加入清水烧开；5、用虎口挤出肉丸子；6、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮...

锅入放油，煎香葱段，倒入生抽，蚝油，红烧汁，红烧汁不要太多，不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。丸子装...

1、第一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。2、用手挤成肉丸子，放入开水中。3、等待浮起来，捞起放一旁备用。4、碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺；搅拌均匀，...

1、去皮后的胡萝卜用刀切成碎末。2、把豆腐放到一只大碗中，捣碎，再依次加入胡萝卜碎、盐、蚝油、香油、花椒油、进行调味。3、把面粉加进去，再加入一只鸡蛋，把它们拌匀。4、再把拌匀的豆腐泥用手搓成丸子状，把做好的...

【浇汁肉丸子】所需资料：生猪肉1斤、红萝卜1段、青豆少量、木薯淀粉2汤匙、小麦面粉2汤匙、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、麻椒10几颗、耗油1汤匙、生抽酱油2汤匙、白砂糖半汤匙、白醋1汤匙、作法流程：第一步把...

步骤1.从冰箱取出肉丸解冻。2.肉丸入蒸锅蒸熟。3.将丸子放入盘中。4.蒸肉丸的汁水倒入锅中。如果量少，再加适量水。5.加生抽。6.加白糖。7.加盐。8.淋入水淀粉煮开，成料汁。9.将料汁浇在肉丸上。10.上桌享用...

步骤：1、将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切成长6厘米的段；2、碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀...

【做法】1.把肉末和藕末混合，并放入少许酱油、植物油、淀粉，调和均匀，做成数个小丸子。2.锅内放油待油热后，将丸子依次放入，用微火炸至焦黄色；锅内放肉汤，并放入少许酱油，待汤开后，用淀粉勾芡，然后浇在炸好...

浇汁权肉丸的做法1.备香葱，猪肉。2.肉剁成肉泥葱末，盐，生粉合拌均匀。3.分别搓成不丸子，4.做好的不丸子，5.蒸熟，6.蒸好的肉丸，直接就可以吃的。7.吃辣的配上调汁，调汁里有，生抽，蚝油，香油，辣椒汁...

浇汁糯米丸子的做法图解55.将蒸好的糯米肉丸子取出，我这个蒸好后几乎没有汤汁，要是有的话就倒入下面做的酱汁里浇汁糯米丸子的做法图解66.取一小碗，倒入适量的味极鲜酱油，米醋。白糖，再加入少许玉米淀粉调成酱汁，味道...