做法1鸭斩块，过开水，去腥味2大火放油放入八角陈皮姜略炒片刻3放入鸭肉酱油料酒砂糖五香粉加少许水煮至鸭肉熟，起锅4米粉过水烫一下，放入骨头汤，加入鸭肉即可光是制作出好；粉蒸鸭子的做法大全米粉真鸭子，那不就跟...

1、食材：鸭半只、糯米粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、辣椒粉适量、十三香适量、小葱适量。2、首先把鸭肉清洗干净，宰成小块放进容器中。3、然后加盐，辣椒粉，生抽，料酒，十三香搅拌均匀腌三小时。4、...

加水大火烧开，小火慢炖30分钟。加盐，鸡精，酱油，糖少量，再煮五分钟入味。装碗出锅。另起锅烧开水，煮熟提前泡好的粉丝，放入碗里，再淋上鸭肉哨子，撒葱花，最重要的是再滴几滴山胡椒油！！新化味的鸭肉粉就完成了...

做法1、烧滚一锅水后将鸭肉煮熟后捞起；2、鸭肉放凉后切块(或切片)；3、米粉泡软；4、用煮鸭肉的鸭肉汤将米粉煮熟~可加入少许盐调味。(如果想加入青菜可在此时将青菜一起烫熟)；5、要吃的时候再放入鸭肉搭配一...

鸭肉炖粉条的做法步骤1.将锅里放少许的油，放入葱姜丝爆香，放入切成丝的圆白菜爆炒一下2.放入鸭肉炒匀，将锅里放入适量热水（水一定要多放，因为粉丝是很吃水的）3.将切好的西红柿块放入锅中，然后放入洗净的...

1、1半片鸭斩块儿洗净，冷水下锅，加入干辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒焯水2、2焯好的鸭块儿冲洗干净，沥水备用3、3热锅冷油下入冰糖炒糖色，等糖化变至焦糖色下入鸭块儿翻炒4、4注入适量水，水开后，加入适量...

做法：（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟；（2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。汤色乳白，口感...

1、鸭肉洗净切块，倒入酱油、料酒、白胡椒粉、水淀粉抓匀，腌制30分钟左右。2、番茄洗净去皮切块，芹菜洗净切碎。3、净锅上火放适量油，放入葱丝和姜片炒香，再放入鸭肉块翻炒。充分翻炒到表面全部变色后即捞出。　

自己调好咸淡酸甜(这个拿来做汤的,如果是干捞的就不必放那么多水了).3.把刚才煮开的汤汁放在烫好的粉里就可以吃了.4.要是想吃青菜的话,就把青菜放进前面烫粉的水或汤里烫熟,加点花生油,酱油,拌匀就可以吃了....

锅子烧热，倒少许油，将鸭肉放入，煸炒。（油一定要少，鸭子油多）煸炒出鸭油后，倒入酸菜，煸炒。放入葱、姜、八角，煸炒。放入野山椒和汤汁。加入足量的清水。焖煮1小时左右，至鸭肉熟烂。（能用筷子轻松扎透）放入...