食材准备：酸菜1/2袋、猪瘦肉300g、姜末1勺、蒜末2勺、花椒粉小许、鸡精1勺、红薯粉1碗、蒜苗2棵、盐适量、老抽适量、香油3滴、料酒少许、绿叶菜4-5棵。注：1、滑肉，猪瘦肉要切小块，不必太薄，也不要太厚。2...

1.鸡肉洗净，切块，汆烫后捞出;粉丝泡软;枸杞洗净，备用。2.锅中倒油烧热，放入鸡肉翻炒熟，加入清水煮开后，撇去浮沫，再煮20分钟后，加入粉丝、酸菜、枸杞煮开。3.待熟后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，起锅后撒上葱...

做法1.将酸菜片成薄片然后切成细丝2.砂锅内倒入肉汤，放入切好的酸菜、肉片、冻豆腐、生姜、葱，小火炖1个小时左右3.起锅前加入红薯粉，炖熟后关火即可

最简单的方法：酸菜炖粉条必须放肉。就是五花肉。把五花肉切成薄片，跟酸菜少许虾仁一起下锅加冷水煮开，再煮5分钟，加入细的龙口粉丝，待粉丝不硬了即可出锅吃了。还可以把五花肉煮熟，酸菜用肉汤或者鸡汤下锅开锅后放薄...

做法：1、新鲜羊肉洗净切成薄片备用;2、每片酸菜先用刀将白菜帮片成2-3个薄片，然后切丝，洗净，挤干水分备用;3、干粉丝用清水浸泡至变软;4、锅内放油，放入葱姜蒜和小辣椒炒香;5、放入酸菜翻炒均匀;6、加入没过...

1、食材：猪肉500克、酸菜150克、鸡蛋1个、葱2根、盐5克、淀粉200克。2、酸菜洗干净，挤干水分，切成丝。蚕豆瓣用清水冲洗干净，沥干水分，和酸菜放一起。3、锅里翻入适量猪油，油热以后，放入酸豆和蚕豆瓣，煸炒出...

食材：酸菜、粉丝、葱、生抽清水、猪肉馅、盐、白胡椒、料酒、葱切碎最后会用到，粉丝用温水泡软。在肉馅儿里倒入少许生抽、盐、料酒，搅拌好腌15分钟。、把锅加热下肉馅儿炒至变色，加入酸菜翻炒均匀。、在锅里倒入...

怎样做出成功的滑肉汤码味。在肉碗中放入盐、料酒、姜末、花椒面。抓匀。将淀粉放入肉碗中，用少许水打湿，再与肉抓匀。水不易过多，稀了不易挂浆。抓匀后静置15分钟。这点很关键，只有让淀粉充分缠裹在肉片上，遇...

1、首先准备食材。2、粉丝洗干净冷水泡软。3、酸菜切条。生菜切条，小葱切碎。4、汤锅中倒入少量食用油，烧热。5、接着煮半锅开水。6、酸菜，花椒放入锅中炒香。7、加入开水煮五分钟。8、放入粉丝煮两分钟。9、加入...

酸菜粉条炖肉的做法？做法一材料主料：五花肉500克、红薯粉条或土豆粉条150克[2]、京葱1根、蒜瓣3瓣配料：八角1颗、桂皮少许调料：料酒1小勺、生抽2大勺、抽1小勺、冰糖10克做法1、把所有材料准备...