洋葱的绿色管状叶，为浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质。下面是鳞片叶，实际为肥厚的叶鞘，呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成圆球形鳞茎，须根呈线状。如下左图所示。下右图为洋葱根尖示意图，分为根冠、分生区、伸长区...

洋葱鳞片叶就是我们平时吃的葱头中的一片片的结构。洋葱分为地上部分和地下部分，其地上部分的叶片与普通的葱叶是一样的，呈绿色的筒状，而地下部分则是由一片片生长在鳞茎盘上的叶子组成的，这一片片的叶子就被称为鳞...

洋葱的茎是其底部短缩的茎盘，在烹制过程中常被丢弃，而其肥厚多汁的鳞片叶才是主要食用的部分。洋葱的茎在营养生长时期，茎短缩形成扁圆锥形的茎盘，茎盘下部为盘踵，茎盘上部环生圆圈筒形的叶鞘和枝芽，下面生长须根。

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。

一、鳞茎在植物中心的真茎顶部鳞茎被称之为地下变态茎的一种，基本上是生长在植物中心的真茎顶部，可以生长为植物地上部分。子鳞茎主要生长在各鳞片状叶子的叶腋内，在适合条件下能生长为一株新植株。二、鳞茎作用鳞茎...

茎盘生有顶芽，洋葱的叶子就是从那里长出来的。顶芽周围长有一层层白色的鳞片。这些鳞片完全是由洋葱的叶子变来的，它们重叠在一起就形成了膨大的鳞茎。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。

是茎；平时见到的洋葱，其实是地下的变态茎，也就是说它是鳞茎。因为它是从底下挖取出来的，所以觉得这就是它的根，这是一种错误的认知。可以将洋葱剥开，它的底部就是一个鳞茎盘，为扁平状的，并且中间的部分也有顶芽，...

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中...

茎。洋葱是一种两年生的草本植物，我们平时吃的洋葱其实就是植物的茎，只不过它的茎比较特殊，属于变态的鳞茎。我们平时见到的洋葱都是处理好的，如果见过生长的洋葱，会发现它鳞茎的球体下面是有根的.其实这个是很好看出来...

我们平时见到的洋葱都是处理好的，如果见过生长的洋葱，会发现它鳞茎的球体下面是有根系的，其实这个是很好看出来的，根上面就是它的茎了。原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建...