米浆加适量的黄豆粉，或豆浆过滤后的豆渣调和，可以使米浆在油炸后变蓬松酥软。

低粉中可调整为低粉75克，中粉50克，表皮会更脆一点。

1.米加水浸泡一晚上(5-7小时);2.加熟米饭打成浆,不要太稀或太浓,熟米饭不能加太多,不然口感会很粘;3.温水化开酵母粉;

我试过打发蛋清后加入适量面粉，炸出来的大海蛎球，就是酥脆的，很好吃。就是打发蛋清好辛苦，就像做蛋糕那样打发蛋清，后面再加入面粉调匀，把大海蛎放进去，入油锅炸，好吃。

1、把炸海蛎饼模具洗干净备用。2、先米粉，黄豆粉，加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。3、然后烧热锅，倒入油，烧到七层热；把模具放进油锅烧热下（防止海蛎饼...

一.面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、白砂糖、精盐、奶粉、高筋面粉，在面粉上面挖个坑，加入酵母粉，启动面包机和面一5分钟，二.加入软化的黄油，再和面一5分钟，三.面团达到扩展阶段，可以拉出透明的薄膜，四.然后面团发酵一...

放鸡蛋土豆淀粉

你可以加点玉米粉，这样炸出来的饼不会黏，也就会更脆一些的

炸油饼的做法：将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿。面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让油充分和面融合，最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜，室温放置一夜。面板上抹一层...

玉米淀粉：米浆和玉米淀粉的比例是5：1大蒜粒：准备5粒，剁碎备用，用来调酱汁黑芝麻粒：装饰红薯叶或其他青菜：用红薯叶吃起来口感会很爽滑步骤一：把米浆和玉米淀粉按比例调和均匀二：准备一个10寸的铁盘（可以...