1、处理牛蛙：将牛蛙洗净，剁成块状，用盐和料酒腌制片刻。2、准备调料：将干辣椒剪成段，花椒炒香后磨成粉，姜蒜切末，葱切段。3、炒制：热锅加入适量的油，放入干辣椒和花椒粉炒香，再加入姜蒜末和葱段炒出香味。...

做法：1.牛蛙切块加1勺料酒加1勺生抽加适量胡椒粉，盐，淀粉，抓均匀腌制15分钟。2.平底锅倒油，把腌制过的牛蛙放进去煎至微金黄色盛出。3.锅倒油放大蒜，姜，干辣椒炒香，加一块火锅底料炒出红油，放入牛蛙炒均匀，...

1、香料：干辣椒，八角，桂皮，花椒，麻椒，香叶，冰糖，酱料：红油豆瓣酱，蒜蓉辣酱，葱切段，姜切片，蒜拍了，洋葱切丝。2、火锅底料，不放也行。3、牛蛙洗净泡水，分解如图，有点残忍哈哈哈哈好像肢解了一个肌肉男。4...

麻辣牛蛙的做法，下面是我整理的比较正宗的麻辣牛蛙做法：1、牛蛙洗净后，剁成块，搁入姜片和大葱，加适量的料酒，盐，酱油调味。2、加2勺干淀粉，抓匀，腌制30分钟。3、起锅倒油烧热，下入腌制好的牛蛙炸至有些金黄捞...

三将腌制好的牛蛙洗净，粘上生粉，煎成金黄色。四将花椒、茴香、干辣椒、大蒜、姜片翻炒，加入适量豆瓣酱。五油炸调料六倒入青椒和土豆。七然后倒入炸好的牛蛙，倒入料酒、糖、盐、调料。本站将和大家分享麻辣牛蛙的做法。...

2将食材洗净切丝。三锅里放油，放辣椒炒牛蛙一会儿。四然后加入适量的盐翻炒。五加入蚝油，炒一会儿。六在酱油里翻炒一会儿。七9.熟时，加入葱丝，炒至变软。八最后加入蒜苗，炒至出锅。本站将和大家分享麻辣牛蛙的做法...

麻辣牛蛙做法一，材料主料：牛蛙仔250克（牛蛙对破成两块，腿部肉厚处剡一刀）辅料：丝瓜条5.5-6厘米、宽1.2-1.5厘米)50克、方竹笋（长5.5-6厘米，宽1厘米）50克、青笋条（长5.5-6厘米、宽1-1.3厘米)100...

麻辣牛蛙图片(3张)做法切配准备：（1）牛蛙宰杀后去皮，除骨切成2.5厘米大小的丁。（2）豆腐切成2厘米大小的丁。（3）蒜苗洗净切成细粒。（4）郫县豆瓣剁细。烹调程序：（1）牛蛙丁放入碗中，加精盐、绍酒、胡椒粉...

水煮牛蛙的做法1、食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。3、放入盘中。4、随后，加适量的胡椒粉。5、加适量的辣椒粉。6、加适量的料酒。7、拌匀。8、烧锅倒油烧热，...

麻辣牛蛙火锅的做法主料牛蛙2000g火锅底料1包辅料开水适量盐适量西兰花500g玉兰片500g步骤1.西兰花切好。2.用盐泡着，去除里面的细菌。3.玉兰片也用盐水浸泡4.牛蛙洗干净，用盐、白酒和淀粉腌制4...