放在蒸架上，冷水下锅，个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要7.蒸8分钟左右，至蛋液表面凝固，打开保鲜膜，较均匀的放入虾，然后再盖上保鲜膜，盖上盖子，继续蒸至熟透即可，放了虾后在蒸8分钟8....

1.蛋液+少许食盐搅散再+1.5倍温开水搅匀过筛备用2.蒸碗中铺上一半的虾仁3.将蛋液倒入蒸碗没过虾仁4.盖上保鲜膜上锅蒸10分钟5.铺上另一半虾仁再蒸2分钟撒葱花淋生抽浇热油完成今日配菜:荷兰豆炒腊肠食材:荷兰豆...

5.虾仁在背部划一刀，用少许盐和酒抓匀，再冲洗干净，擦干水分，蛋液大火蒸6分钟后，放入虾仁，继续盖上碟子，大火蒸5分钟，关火虚蒸2分钟再开盖6.用小锅小火煮开适量的油和蒸鱼豉油7.取出蒸蛋，撒上葱花8.淋入...

如题，我想知道:虾仁水蒸蛋怎么做

5、蛋液和水搅匀以后可以稍微静置两三分钟，然后冷水上锅蒸。6、十分钟的样子，蛋液基本凝固了，调小火，揭盖轻轻放入虾仁7、继续大火蒸两分钟，然后关火，等一分钟再揭锅盖，滑嫩的虾仁蛋羹就好，撒香葱就可以开吃啦。

这是一道简单易学的虾仁蛋黄蒸蛋的做法,让你在家也能轻松享受美食。ó煮虾将虾取出虾线,去掉虾头上的肚子,放少量水煮五分钟,取出,去皮,然后用压住辗一下,再用刀剁碎。讀调匀蛋黄蛋黄打开后,待煮虾的水稍凉,连虾糜一起放入调...

虾仁蔬菜鸡蛋羹准备材料鸡蛋一个、黄瓜一段、胡萝卜一段、鲜虾两只制作步骤1.一个鸡蛋打散,加入鸡蛋1.5倍的温水搅拌均匀,然后过筛放入小碗。2.水开后在放入打好的鸡蛋液,用中小火蒸10分钟,关火后闷5分钟。3.把其他的配菜...

4、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁，然后再盖上保鲜膜。5、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。虾仁蒸蛋的食用价值：1、鲜虾里边有很非常好的蛋白质，它的营养成分...

8.蒸锅加适量的水烧开后，再把碗碗放进去，中火蒸10分钟。9.这是我们把虾去皮，去头，去肚线。10.再去后背线处理好洗净。11.十分钟到，把保鲜膜掀开，把虾仁摆放进去，嘿嘿我摆滴爱心！12.再盖好保鲜膜继续蒸5...