1.羊肉炖汤可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、大白菜、金针菇、莲藕、茭白、菜心等。，可以起到降温、解毒、去火的作用。既能利用羊肉的滋补作用，又能消除羊肉的燥热。2、炖羊肉汤，可以放一些莲子心，有清...

1、准备800克羊肉，用刀尖按骨头走势划开，剔下骨头，使骨肉分离，切成四方块，间隔4厘米左右，可以让肉贩帮忙切好。2、浸泡羊肉，羊肉装入碗中，用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间记得多更换几次清水，然后再控...

1.羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用；2.姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用；3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好)，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时；4.然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时；5...

熬羊肉汤，可以选择带骨头的羊肉，清洗干净，放入锅中，加水、姜片、香葱和少许料酒，开大火煮开。三分钟后关火，把羊骨头捞出洗净，然后把羊肉撕下来，放在干净的砂锅里，加水和姜片，盖上锅盖开始煮。煮开后，转中火继续...

简单的放电盐，料酒，葱，姜，胡椒粉等就可以了。另外羊肉性温，单吃容易上火，所以可以搭配一些性凉的蔬菜一同炖，像冬瓜、白菜、金针菇、莲藕、空心菜、笋、丝瓜等都是不错的选择。既可以滋补营养，又能中和羊肉的燥热。

1、羊肉放入清水中浸泡1个小时，把血水泡出来，期间多换几次清水。2、直接冷水入锅，加葱姜，焯水；记住咯，别盖锅盖，不然羊膻味会焖在锅里出不来。3、煮开后，倒入花雕酒，撇去浮沫，用热水洗净。4、所需食材特别...

1、羊肉洗干净后，放入锅中，加水，盐，姜，除水，去掉白沫。2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用。3、姜切片，羊肉和姜片一起放入锅里。4、准备后好佐料。5、把佐料放入纱布里包好，一起放入锅里。加水加盐炖20分钟...

一起放入锅里。加水加盐炖20分钟。6、开始切葱。7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤，在上面撒上葱花，做好了。注意事项：羊肉焯水是为了去除羊肉的腥味。胡椒粉可以放入锅里和羊肉一起炖，也可以放碗里。

炖羊肉汤第一次下锅就是焯水，不过我们需要在下锅焯水之前多做一步，这一步就是把切好的羊肉放入清水中浸泡15分钟。因为这样做可以浸泡出羊肉内部的血水和脏东西，羊肉就变得很干净了，并且还能去掉大部分的羊膻味和腥味。...

如题，我想知道:炖羊肉汤放胡椒吗?