1.将葱切段，姜切片，鸡胸肉切中间(方便快捷烹饪)，将水下鸡胸肉与葱、姜一起放入网锅中煮熟，加入适量料酒，煮熟，捞出，洗净，冷藏15分钟。2、蒜末，小米辣段，小米泡椒段，香菜段(香菜梗凉拌，叶子点缀)，木耳切丝用...

柠檬汁鸡胸肉是一种清新口感的做法，可以让鸡胸肉更加嫩滑。将鸡胸肉切成薄片状，放入热锅中煎炸至金黄色，捞出备用。然后将锅中余油烧热，蒜等调料炒香，加入适量的柠檬汁、糖、盐、生抽等调味品翻炒一下，煮开后放入...

鸡胸肉150克韭黄3两辅料姜1两大蒜1两盐适量食用油35克淀粉35克生抽2勺韭菜炒鸡胸肉丝的做法1鸡胸肉切丝，姜、蒜切末，加淀粉、生抽拌匀腌制半个小时。2韭黄洗净切段。3油热下鸡丝，滑熟。4加韭...

鸡胸肉沙拉做法做法一：鸡胸肉比较健康、低脂的做法，是做成鸡胸肉沙拉，具体做法是：食材准备喜欢的西兰花、秋葵，切成块状，锅里水煮沸，食材过水烫熟，准备100-150g的鸡胸肉，同样放进入淡盐水烫熟，切丝，水煮蛋一颗，...

鸡茸海参用料：水发海参750克，鸡胸肉150克，猪脊肉150克，蛋白1只，猪皮1大张250克，鸡骨200克，生油75克，精盐10克，味精5克，料酒25克，葱、姜10克，胡椒粉0.5克，上汤600克，湿淀粉20克，猪肚肉200克，火腿末...

3、按一按：新鲜的鸡胸肉按一下有弹性，会回弹，不新鲜的鸡胸肉按一下没有弹性。4、看一看：新鲜的鸡胸肉外表有光泽，不新鲜的鸡胸肉颜色暗淡没有光泽。鸡胸肉炒包菜食材：鸡胸肉、包菜、淀粉、红椒、大蒜调味：生抽、...

1、主要食材：鸡大胸一块。2、鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片。3、将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍，让肉更松弛。4、撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌渍30分钟以上...

当然，辣子鸡丁的特色就是以辣为主，所有的鸡胸肉都需要过油再炒，且火候一定要掌握均匀。火大易干，容易影响菜品的口感。你以为鸡胸肉只能用来做热菜、炒菜嘛！那就大错特错了。除了可以炒着吃以外，凉拌的口感也非常不错...

鸡胸肉做法如下：1、鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺生抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。2、调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入热油，加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅匀。3、起锅热油放入...

如题，我想知道:鸡胸肉有哪些做法?