1、我们将萝卜处理一下，将头尾去掉，然后擦成丝，盛入盘中，倒入一勺盐，这样腌制十分钟，去除萝卜中多余的水分，防止因为萝卜出水导致丸子不成形。2、下面我们再处理一下配菜，葱切成葱花，香菜切成末，盛入盆中备用。3、萝卜腌制出来的水分去掉，然后将萝卜挤一下，挤去多余的水分，尽量的剁碎一些，放...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

2、将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。3、将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。4、锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出。

鸡蛋两个 花椒面少许 盐适量 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤 space 点击查看大图 1.备好食材 space 点击查看大图 2.把白萝卜洗净，擦成细丝，再放少许盐，腌出水分 space 点击查看大图 3.葱叶切碎，香菜切碎备用 space 点击查看大图 4.把腌了十分钟的白萝卜挤...

绿豆面丸子的做法 1、萝卜清洗干净先切片再切条、再切小丁。2、姜切成末。3、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。4、搅拌均匀腌制10分钟。5、打入一个鸡蛋拌匀。6、放上绿豆面。7、搅拌均匀。8、团成丸子。9、油温五成热时下丸子炸制。10、小火将丸子炸熟。11、捞出控油。12、炸...

绿豆面丸子做法如下：1、用料：主料绿豆面200克，白萝卜1个和鸡蛋1个，辅料姜30克、食盐2克、五香粉2克和食用油适量；2、白萝卜先切约3毫米的片，再切丝，然后切碎丁；3、把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀，打入鸡蛋；4、最后将绿豆面放入；5、拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同...

选好新鲜青萝卜1个（约1斤），洗净，刮成细丝。将黄豆芽250克，洗净，空水，稍剁几刀（不要切太碎）放入盆中。将姜冲洗干净，切成姜碎，放入盆中。将白面200克、绿豆面80克、放在盆中，再打进一个鸡蛋，放入盐、五香粉、搅拌均匀。将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微有气泡，将拌好的...

绿豆面丸子的做法 1.白萝卜先约3毫米的片，再切丝 2.然后切碎丁 3.把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀 4.打入一个鸡蛋 5.最后把绿豆面放入 6.拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的 7.团成丸子...

炸绿豆丸子的做法 食材：绿豆粉，青萝卜，盐，五香粉等。制作方法：1.把青萝卜清洗干净，檫成萝卜丝，撒上一层食盐，腌制十分钟，把萝卜丝里面的多余水分给挤出来，放一边备用。2.把萝卜丝放进一个盆子里面，加入绿豆粉，食盐，五香粉等搅拌均匀，和成有点黏稠的面糊状。3.锅里烧油，油温七成热时...

绿豆面丸子的做法 1.白萝卜先约3毫米的片，再切丝 2.然后切碎丁 3.把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀 4.打入一个鸡蛋 5.最后把绿豆面放入 6.拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的 7.团成丸子...

绿豆面素丸子的做法 白萝卜，胡萝卜，白菜切丝。香菜切碎。葱，姜切碎备用。请点击输入图片描述 各种菜搅拌在一起，（我家的做法是各种菜都是生菜，千万别事先水煮一下。）加适量盐，十三香用手用力的揉搓，以致出水，加少量油，鸡蛋，搅拌均匀。菜中倒入面粉，绿豆面粉，比例是3:1。不要另外加水了。